INZERCE
Chutné rajčatové chutney
Rajčatové chutney recept je tradiční indická příloha, která je ideální k vylepšení chuti vašich jídel. Toto pikantní a sladké rajčatové chutney je skvělé jako dip pro chlebíčky nebo jako omáčka k grilovanému masu.
INZERCE
Ingredience
porce
6
- 1 kg zralých rajčat
- 2 velké cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 gramy hnědého cukru
- 100 ml bílého vinného octu
- 1 lžička soli
- 1 lžička mleté papriky
- půl lžičky mletého hřebíčku
- 1 lžička mletého zázvoru
- špetka chilli
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
60 min.
1. Krok
Do velkého hrnce dejte rajčata, cibuli, česnek, hnědý cukr, bílý ocet, sůl, papriku, hřebíček, zázvor a chilli.
2. Krok
Směs přiveďte k varu a pak vařte na mírném ohni cca 45 minut, nebo dokud nebude mít konzistenci hustého chutneyho. Pokud je potřeba, můžete ho dál vypařovat, aby byl dostatečně hustý.
3. Krok
Hotové chutney dáváme do vyparovaných skleniček a uzavřeme. Paprikovo rajčatové chutney je na světě!