Chutná vegetariánská zeleninová polévka z hrnce

Name: Chutná vegetariánská zeleninová polévka z hrnce
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 polévková lžíce olivový olej; 1 Nakrájená cibule; 2 stroužky česnek, mletý; 1 Nakrájená paprika; 2 Nakrájená mrkev; 2 tyčinky Nakrájený celer; 1 Nakrájená cuketa; 1 šálky Nakrájená rajčata; 1 šálek Zeleninový vývar; 1 šálek Ledvinové fazole z konzervy, odkapané; sůl a pepř podle chuti; 1 čajová lžička sušené oregano; 1 čajová lžička sušená bazalka

Tammers

Jedním z mých absolutně nejoblíbenějších jídel na chladný podzimní večer je zeleninový hrnec. Je zdravé, vydatné a plné chuti. Směs zeleniny a koření poskytuje jídlo bohaté na živiny, které uspokojí váš žaludek i chuťové pohárky.

INZERCE

Ingredience

porce

1 polévková lžíce olivový olej Přidáno do
1 Nakrájená cibule Přidáno do
2 stroužky česnek, mletý Přidáno do
1 Nakrájená paprika Přidáno do
2 Nakrájená mrkev Přidáno do
2 tyčinky Nakrájený celer Přidáno do
1 Nakrájená cuketa Přidáno do
1 šálky Nakrájená rajčata Přidáno do
1 šálek Zeleninový vývar Přidáno do
1 šálek Ledvinové fazole z konzervy, odkapané Přidáno do
sůl a pepř podle chuti Přidáno do
1 čajová lžička sušené oregano Přidáno do
1 čajová lžička sušená bazalka Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 7

INZERCE

Postup

35 min.

1. Krok

Olivový olej rozehřejte ve velkém hrnci na mírném ohni. Doporučuji použít robustní hrnec, který rovnoměrně rozvádí teplo - může se to zdát nepodstatné, ale má to velký vliv na zvýraznění chuti ingrediencí.

2. Krok

Na oleji osmahněte cibuli a česnek do změknutí. Všimněte si, že je důležité česnek nepřipálit, protože by mohl pokrm zhořknout. Pokud je váš sporák horký, zvažte smažení na nižším stupni, abyste tomu zabránili.

3. Krok

Vhoďte papriku, mrkev a celer. Vařte je asi pět minut, nebo dokud zelenina nezačne měknout. V tomto okamžiku začnou působit vaše smysly, protože kuchyní začne pronikat vůně zeleniny.

4. Krok

Přidejte cuketu a rajčata. Tuto zeleninu přidávám později, protože nepotřebuje tolik času na vaření. Když se převaří, mají tendenci být kašovité.

5. Krok

Přilijte zeleninový vývar a ledvinové fazole. Dochuťte solí, pepřem, sušeným oreganem a sušenou bazalkou.

6. Krok

Vařte v hrnci 20 minut nebo dokud zelenina není uvařená podle vašich představ. Dbejte na to, abyste zeleninu nepřevařili - aby zůstala lehce křupavá, pomáhá zachovat důležité živiny a dodává pokrmu texturu.

7. Krok

Podávejte teplé a pochutnejte si!

18. října 2023