:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EN1vky3QeJkLs4wnUBQn/0e360f0f402bf0cb1342fe0bc1a1e4.jpeg "Chřestové rizoto")
Chřestové rizoto
Recept na krémové chřestové rizoto je dokonalou kombinací výrazné šparglové chuti a jemného krémového rizota.
Ingredience
- 400 g Rýže Arborio
- 1 cibule
- 2 stroužky Česnek
- 500 g čerstvý chřest
- 1 l zeleninového vývaru
- 120 ml bílé víno
- 60 g Olej
- 60 g Olej
- 60 g Strouhaný parmazán
- Sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Nejnovější letáky
Postup
Nakrájejte cibuli a česnek. Ořízněte tvrdé konce chřestu a nakrájejte ho na 2,5 cm kousky.
Rozehřejte hrnec na středně silném ohni a přidejte 30 g másla. Nechte jej rozpustit a přidejte nasekanou cibuli a česnek.
Opečte je dozlatova. Přidejte nakrájený chřest a opečte, dokud nezměkne.
Dejte se do přípravy risota. Na trochu oleje si orestujte připravenou rýži. Osolete. Když je rýže orestovaná začněte ji podlévat.
Střídavě vývarem a vínem. Tekutinu musíte vždy vypařit a poté přilévat další. Když je rýže hotová, rizoto odstavte z ohně.
Přidejte zbývající máslo a nastrouhaný sýr. Zamíchejte. Nakonec do risotta přidejte směs chřestu a všechno dohromady promíchejte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/V1BJUMGotS9OWBMNVjUM/8585ddd0b542ce8efb2775e290c9f3.jpeg "Náhled receptu Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
