INZERCE

Zdroj: wmaster890 from Getty Images

Chřestová polévka se smetanou

Chutná chřestová polévka se smetanou, kterou uvaříte za hodinu.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 500 g Chřest Přidáno do
  • 1 ks cibule Přidáno do
  • 2 stroužky Česnek Přidáno do
  • 50 g Máslo Přidáno do
  • 1 l Zeleninový vývar Přidáno do
  • Sůl, čerstvě mletý černý pepř Přidáno do
  • 250 ml Smetana na vaření Přidáno do
  • muškátový oříšek Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Chřest očistěte a nakrájejte na menší kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Nezapomeňte, že při krájení cibule se snažte nekrájet kořenovou část cibule, aby se nerozpadla na kousky.

2. Krok

Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte cibuli a česnek a osmažte je dozlatova.

3. Krok

Přidejte chřest a chvíli povařte. Z vlastní zkušenosti mohu říci, že dušení chřestu dodá polévce ještě lepší chuť.

4. Krok

Zalijte je vývarem, osolte a opepřete a vařte asi 20 minut.

5. Krok

Polévku rozmixujte, přidejte smetanu, podle chuti muškátový oříšek a nechte ji chvíli povařit.

6. Krok

Před podáváním polévku ozdobte kouskem vařeného chřestu.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Rýže

176 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Těstoviny

302 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Smažené

489 recepty