Chop suey
Kuřecí chop suey je oblíbený pokrm, který pochází z čínsko-americké kuchyně. Je to skvělá směs různých druhů zeleniny a masa, která je rychlá na přípravu a plná chutí. A nyní, jak na to.
Ingredience
- 250 g kuřecího masa
- 1 velká mrkev
- 1 zelená paprika
- 100 g houby např šampiňony
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička zázvoru
- 4 Lžíce sojové omáčky
- 1 lžička kukuřičné mouky
- 100 ml kuřecí vývar
- 2 Lžíce rostlinného oleje
- a sůl pepř podle chuti
- rýže nebo nudle pro podávání
Nejnovější letáky
Postup
Začněte tím, že nakrájíte kuřecí maso na tenké proužky. Mrkev, papriku a houby také nakrájejte na tenké plátky.
Na pánvi rozpalte olej a přidejte kuřecí maso. Smažte, dokud není maso zcela uvařené a zezlátne.
Přidejte do pánve nasekaný česnek a zázvor a smažte další minutu.
Přidejte zeleninu a smažte dalších 5 minut, dokud zelenina nezačne změkčovat.
V malé misce smíchejte sójovou omáčku, kukuřičnou mouku a kuřecí vývar. Tuto směs poté přidejte do pánve.
Přiveďte směs k varu a poté nechte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne.
Na závěr ochutnejte a přidejte sůl a pepř podle potřeby.
Podávejte nad vařenou rýží nebo nudlemi.
Dobrou chuť!