INZERCE
Chleba z droždí
Připravte si zdravý a chutný domácí chléb s použitím tohoto jednoduchého receptu.
INZERCE
Ingredience
porce
6
- 1 kg mouka hladká speciální
- 42 g kvasinky
- 1 čl Sůl
- 1⁄2 polévková lžíce ocet
- 2 lžíce olej
- vlažná voda
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
60 min.
1. Krok
Hladkou mouku prosijeme, uděláme do ní důlek, rozmělníme do něj droždí, zalijeme vlažnou vodou a chvilku počkáme. Přidáme ocet, olej, sůl a vlažnou vodu. Zpracujeme těsto, necháme kynout asi půl hodinky.
2. Krok
Pak těsto rozdělíme na dva bochníky. Dáme do košíku, zakryjeme fólií a necháme kynout 20 minut. Předehřejeme si troubu na 220°C a připravíme si i nádobu s vodou, kterou vložíme do trouby.
3. Krok
Když nám těsto zkysne, vyklopíme ho z košíku na plech, nakrájíme nožem a potřeme slanou vodou.
4. Krok
Dáme péct na 10 minut při teplotě 220°C. Potom vybereme plech s vodou, snížíme teplotu na 170°C a pečeme 30 minut. Po upečení vybereme na rošt a necháme vychladnout.
5. Krok
Dobrou chuť.