:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/R71bsNvqL4b9JVQkgSoa/4e4981acefd49b3cb979110fce216f.jpeg "Chilli con carne original")
Zdroj: Pixabay
Chilli con carne original
Chili con carne recept original je tradiční pokrm mexické a texaské kuchyně, který kombinuje hovězí maso, fazole a pálivé papričky. Tato verze receptu je připravena tradičním způsobem s autentickými chutěmi a pikantním dojmem.
Ingredience
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 velká cibule
- 4 stroužky česneku
- 400 g plechovka červených fazolí
- 400 g plechovka krájených rajčat s šťávou
- 2 lžíce mletého koriandru
- 2 lžíce mletého kmínu
- 1 lžička mleté chilli papričky (nebo podle chuti)
- 2 Lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- Podáváme s čerstvou koriandrovou naťou a strouhaným sýrem
Nejnovější letáky
Postup
Na olivovém oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
Přidáme mleté maso a smažíme, dokud není zcela propečené.
Přidáme nakrájené papriky jalapeño, mletý koriandr, mletý kmín a mletou chilli papričku. Všechno chvíli osmahneme, aby se chutě propojily.
Přidáme plechovku rajčat s šťávou a omyté fazole.
Ztlumíme oheň a chilli con carne dusíme pod pokličkou asi hodinu a půl, občas promícháme. Podle potřeby přiléváme vodu.
Na závěr chilli con carne ochutíme solí a pepřem.
Podáváme s čerstvým koriandrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rigvTh4Q4LELRjIB4Qye/29184899860b1d03b2aa9b637d1699.jpeg "Náhled receptu Salát z červené řepy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/1bwbJSjddbpgUdYH8AXx/0dd743cb61a2126aaed888ef97a6b2.jpeg "Náhled receptu Vanilkovo čokoládový chlebík")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/e-hUiHLEicRMDKuKnLtj/c84d991d7c1e9751ced9ae26739891.jpeg "Náhled receptu Ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JpXf5zEKqu-x4UhKO0rD/3e658a3e90ee343838d3538735a763.jpeg "Náhled receptu Penne s párkem, růžičkovou kapustou, zakysanou smetanou a pórkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qWVIXqCAUxJxAIkbnlZc/c5c57975cbfd64dc9015b304d2355c.jpeg "Náhled receptu Gratinované brambory")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/g3Ov5psNdXXAtaB7cNhY/fef76e8bfe5da62d181e7931cdd94a.jpeg "Náhled receptu Laskonky")
