INZERCE
Černé pivo
Černé pivo je tradiční českým pivo, které vyniká svou tmavou barvou a bohatou chutí. Jeho příprava vyžaduje několik kroků a trvá asi 3 hodiny. Výsledkem je však skvělý a osvěžující nápoj, který si můžete vychutnat s přáteli.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 500 g ječného sladu
- 200 g karamelového sladu
- 50 g českého chmele
- 5 g pivovarské kvasnice
- 2 l vody
- Několik ledových kostek
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
120 min.
1. Krok
Slad se nejprve musí namočit ve vodě po dobu přibližně 10 minut. Přidáme karamelový slad a dobře promícháme.
2. Krok
Přivedeme k varu a vaříme asi 90 minut. Přidejte chmel a vařte dalších 30 minut.
3. Krok
Směs sceďte a nechte vychladnout na pokojovu teplotu. Poté vše promíchejte.
4. Krok
Přeneste směs do fermentační nádoby a přikryjte ji plátnem. Nechte fermentovat přibližně 2 týdny.
5. Krok
Po 2 týdnech je pivo připraveno a můžete ho nalít do lahví, přidávejte ledové kostky a skladujte v chladničce.