:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/scYxNDj_44G7vn3GMaZy/1beeb23abc5bf8a9044b5b6692af7f.png)
Čedarová omáčka
Čedarová omáčka je bohatá na cheddarový sýr a přidává intenzivní a sýrovou chuť k různým pokrmům, jako jsou hranolky nebo hamburgery. Čedarová omáčka je dokonalým doplňkem k nachos, nacho dipům nebo jako chuťové posílení k grilovanému masu.
Ingredience
- 200 g čedaru
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 Lžíce masla
- 2 Lžíce hladké mouky
- 500 ml mléka
- sůl a pepř
Nejnovější letáky
Postup
Čedar nastrouhejte na jemném struhadle. Cibuli a česnek nakrájejte na drobno.
Na pánvi rozehřejte máslo a na něm osmahněte cibuli, česnek, dokud nezezlátnou.
Přidejte nastrouhaný čedar a nechte ho rozpustit za stálého míchání.
Přidejte do směsi mouku a důkladně promíchejte, aby se vytvořila pasta.
Postupně přilévejte mléko za stálého míchání, dokud nezískáte hladkou omáčku bez hrudek.
Nechte omáčku vařit na mírném ohni asi 5 minut, neustále míchejte.
Omáčka může být dobrá jako čedarová omáčka na hranolky nebo jako čedarová omáčka na těstoviny!