:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/B1V3tk9WxImVF3zUjMeg/0b314a2adbbd8db8d4b4dcf60ac208.jpeg "Buřtguláš")
Zdroj: Canva
Buřtguláš
Kdo miluje českou klasiku, tak si jistě pochutná i na skvělém buřtguláši. Tento recept není velkolepá delikatesa, ale přece jej má každý rád. Připravte si kvalitní špekáčky, skvělé koření a brambory a jdeme na tradiční buřtguláš!
Ingredience
- 60 g sádla
- 800 g brambor typu B
- 5 stroužky česneku
- mletá sladká paprika
- 600 g špekáčků
- hladká mouka
- Majoránka
- sůl
- pepř
- drcený kmín
Nejnovější letáky
Postup
V hrnci rozehřejte polovinu sádla a opečte na něm nakrájené špekáčky ze všech stran. Když zhnědnou, odstavte je mimo hrnec.
Poté do hrnce přidejte zbylé sádlo a nakrájenou cibuli, opékejte cca 10 minut, dokud cibule jemně nezhnědne. Přidejte nahrubo nasekaný česnek a restujte další 3 minuty.
Přisypejte drcený kmín, mletou papriku a mouku. Vše krátce orestujte a nechejte koření pěkně provonět celým jídlem. Dejte si pozor, aby se koření nepřipálilo!
Základ hrnce následně zalijte vodou a metličkou dobře rozmíchejte.
Do základu poté přidejte orestované špekáčky, které jste si již dříve odstavili a na kostky nakrájené brambory. Guláš osolte a opepřete dle vašeho gusta a přiveďte k varu. Na mírném plameni vařte cca 20 minut, až budou brambory dostatečně měkké.
Nakonec vmíchejte majoránku, případně dochuťte octem. Polévka se může podávat s kváskovým či jiným chlebem. Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
