:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CnG0rqeExcqOi7jlqZ0q/8a1ec48151b678b06e6403c1819991.jpeg "Brynzové halušky se slaninou")
Zdroj: Youtube
Brynzové halušky se slaninou
Připravte si nejoblíbenější slovenské jídlo u sebe doma! Brynzové halušky má rád nejen každý Slovák. Recept na brynzové halušky zvládne každý. Pojďme se na pravé slovenské brynzové halušky podívat!
Ingredience
- 500 g brambor
- 200 g hrubé mouky
- 1 vejce
- 250 g bryndzy
- 100 g slaniny
- 1 cibule
- 2 Lžíce másla
- Petrželka
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Prvně do velké mísy smíchejte nastrouhané brambory, mouku, vejce a sůl.
Vypracujte krásně hladké těsto. Pokud je těsto příliš lepkavé, přidejte trochu mouky.
Přiveďte osolenou vodu v hrnci k varu. Poté těsto dejte do brumlovky nebo středně velkého síta s dírkami.
Síto držte nad vařící vodou a přepasírujte těsto, aby vznikly halušky. Halušky by se měly samy odlepovat a klesnout dolů do vroucí vody. Pokud nemáte brumlovku nebo síto, můžete halušky vytvořit i ručně.
Vařte halušky ve vroucí vodě cca 5 minut, dokud nevyplavou na povrch. Poté je sceďte a nechte stranou.
V pánvi rozpalte máslo a na něm osmažte nakrájenou slaninu a cibuli, dokud slanina nebude křupavá a cibule zlatavá.
Přidejte bryndzu do pánve a promíchejte, dokud se nerozpustí a nevytvoří hustou omáčku.
Ochutnejte a případně dosolte a okořeňte dle své chuti.
Přidejte uvařené halušky do pánve a opatrně je promíchejte, aby byly potaženy omáčkou.
Podávejte brynzové halušky se slaninou posypané nasekanou petrželkou.
Můžete je podávat samotné jako hlavní jídlo či jako přílohu k masu.
Tento recept na brynzové halušky se slaninou je výbornou volbou pro milovníky tradiční slovenské kuchyně.
Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/eOerOj_Vhm580WGyiKx_/a0645331b544b60060c3d807a7b563.jpeg "Náhled receptu Vločkové kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/M9hxA5pKAwLuoGIVvizD/ae8609e4c7e6256f0da6de92f6a615.jpeg "Náhled receptu Moravské koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DJSe7rIug28aw3K_pSrc/b5b5544497818c87454e7d67625a97.jpeg "Náhled receptu Řezy na plech s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
