:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CnG0rqeExcqOi7jlqZ0q/8a1ec48151b678b06e6403c1819991.jpeg "Brynzové halušky se slaninou")
Zdroj: Youtube
Brynzové halušky se slaninou
Připravte si nejoblíbenější slovenské jídlo u sebe doma! Brynzové halušky má rád nejen každý Slovák. Recept na brynzové halušky zvládne každý. Pojďme se na pravé slovenské brynzové halušky podívat!
Ingredience
- 500 g brambor
- 200 g hrubé mouky
- 1 vejce
- 250 g bryndzy
- 100 g slaniny
- 1 cibule
- 2 Lžíce másla
- Petrželka
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Prvně do velké mísy smíchejte nastrouhané brambory, mouku, vejce a sůl.
Vypracujte krásně hladké těsto. Pokud je těsto příliš lepkavé, přidejte trochu mouky.
Přiveďte osolenou vodu v hrnci k varu. Poté těsto dejte do brumlovky nebo středně velkého síta s dírkami.
Síto držte nad vařící vodou a přepasírujte těsto, aby vznikly halušky. Halušky by se měly samy odlepovat a klesnout dolů do vroucí vody. Pokud nemáte brumlovku nebo síto, můžete halušky vytvořit i ručně.
Vařte halušky ve vroucí vodě cca 5 minut, dokud nevyplavou na povrch. Poté je sceďte a nechte stranou.
V pánvi rozpalte máslo a na něm osmažte nakrájenou slaninu a cibuli, dokud slanina nebude křupavá a cibule zlatavá.
Přidejte bryndzu do pánve a promíchejte, dokud se nerozpustí a nevytvoří hustou omáčku.
Ochutnejte a případně dosolte a okořeňte dle své chuti.
Přidejte uvařené halušky do pánve a opatrně je promíchejte, aby byly potaženy omáčkou.
Podávejte brynzové halušky se slaninou posypané nasekanou petrželkou.
Můžete je podávat samotné jako hlavní jídlo či jako přílohu k masu.
Tento recept na brynzové halušky se slaninou je výbornou volbou pro milovníky tradiční slovenské kuchyně.
Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CZOG-FO95UTJzPC34ky1/3c81eae21af1116a689f79c5ff1249.jpeg "Náhled receptu Citronový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
