Brownies s čokoládovým krémem
Brownies jako dort? Ať už na Valentýna nebo na oslavu pro čokoholika :)
Ingredience
Koš
- 100 g máslo
- 200 g Rýžový cukr
- 150 g Hořká čokoláda
- 2 kus vejce
- 100 g mouka hladká speciální
- 30 g kakao
Krém
- 250 g smetanový sýr
- 50 g Hořká čokoláda
- 50 g moučkový cukr
Nejnovější letáky
Postup
Máslo rozpustíme (můžeme na sporáku nebo v mikrovlnce). Přimícháme cukr a opět zahřejeme, já jsem dala na 60 sek. do mikrovlnky. Následně přidáme nasekanou čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Dále po jednom přimícháme vejce. Nakonec prosijeme mouku s kakaem a zamícháme. Těsto vlijeme do menší formy vyložené pečícím papírem. Pečeme při teplotě 175 stupňů 30 minut. Po upečení necháme vychladnout alespoň půl hodiny.
Smetanový sýr vyšleháme a přimícháme cukr. Čokoládu rozpustíme. Lžíci smetanového sýra přidáme do čokolády a vmícháme, aby se obě ingredience pěkně propojily. Postupně přimícháváme po lžících, dokud nejsou obě směsi spojené. Vymícháme hladký krém, který naplníme do cukrářského sáčku. Vrch brownies ozdobíme krémem a podáváme.