:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/pSw62xHd_K8kK-53mE0U/0b2777419db0bbae5b55725d29b196.jpeg "Bramborové pirohy s bryndzou")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Bramborové pirohy s bryndzou
Recept na vynikající bramborové pirohy s bryndzou, které jsou skvělým způsobem, jak využít zbytky vařených brambor, a skvěle poslouží jako hlavní jídlo při rodinném obědě.
Ingredience
- 350 g Hrubá mouka
- 600 g Brambory
- 1 ks vejce
- 3 lžíce zakysaná smetana
- 300 g Bůček
- Slanina na opečení
- špetka soli
Nejnovější letáky
Postup
Vložte pirohy do osolené vroucí vody a vařte je asi 8 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
Brambory uvařte ve vodě se špetkou soli, pak je sceďte a nechte vychladnout.
Mezitím na pánvi opečte slaninu.
Brambory oloupejte a prolisujte je přes lis na brambory. Lisováním dosáhnete rovnoměrnější konzistence těsta. Část brambor si odložíme na náplň. Poté přidejte vejce, sůl, mouku a směs důkladně promíchejte.
Vypracujte těsto, vyválejte ho a vykrajujte pirohy. Já k tomu vždy používám kelímek od jogurtu, ale můžete použít i speciální vykrajovátko.
Z brynzy a zbylých brambor připravte náplň. Smíchejte ji a naplňte jí pirohy, poté je pevně uzavřete.
Vložte pirohy do osolené vroucí vody a vařte je asi 8 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
Mezitím na pánvi opečte slaninu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
