:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/pSw62xHd_K8kK-53mE0U/0b2777419db0bbae5b55725d29b196.jpeg "Bramborové pirohy s bryndzou")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Bramborové pirohy s bryndzou
Recept na vynikající bramborové pirohy s bryndzou, které jsou skvělým způsobem, jak využít zbytky vařených brambor, a skvěle poslouží jako hlavní jídlo při rodinném obědě.
Ingredience
- 350 g Hrubá mouka
- 600 g Brambory
- 1 ks vejce
- 3 lžíce zakysaná smetana
- 300 g Bůček
- Slanina na opečení
- špetka soli
Nejnovější letáky
Postup
Vložte pirohy do osolené vroucí vody a vařte je asi 8 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
Brambory uvařte ve vodě se špetkou soli, pak je sceďte a nechte vychladnout.
Mezitím na pánvi opečte slaninu.
Brambory oloupejte a prolisujte je přes lis na brambory. Lisováním dosáhnete rovnoměrnější konzistence těsta. Část brambor si odložíme na náplň. Poté přidejte vejce, sůl, mouku a směs důkladně promíchejte.
Vypracujte těsto, vyválejte ho a vykrajujte pirohy. Já k tomu vždy používám kelímek od jogurtu, ale můžete použít i speciální vykrajovátko.
Z brynzy a zbylých brambor připravte náplň. Smíchejte ji a naplňte jí pirohy, poté je pevně uzavřete.
Vložte pirohy do osolené vroucí vody a vařte je asi 8 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
Mezitím na pánvi opečte slaninu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/6094e1d92c4e2e3203f03f71fa570c.jpeg "Náhled receptu Tapiokové perly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/86mwleC_sbvMw7dVXdEO/6a207129c4d282bfc9f66425058409.jpeg "Náhled receptu Brokolice s kuřecím masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/gxrBzDK4-R9U9hgnghWq/933e012dda2d16e2493ace7c586eea.jpeg "Náhled receptu Bramborový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/YhOGWHpa6iIzP_yjuUWa/2c21e06958c9b3d897bc169d2dbeea.jpeg "Náhled receptu Kefírová bábovka s jablky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
