:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AkByfzrDjvnj-Pa44Um_/fda9b439dfb2c6a3f13712b1625bef.jpeg "Bramborové knedlíky plněné uzeným masem")
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem jsou tradiční pokrm, který je velmi oblíbený v mnoha zemích střední Evropy. Tyto knedlíky jsou bohaté, sycící a skvěle se hodí k různým omáčkám
Ingredience
- 1 kg brambor
- 2 vejce
- 250 g hladké mouky
- 200 g uzeného masa
- sůl
- Trochu strouhanky nebo semoliny
Nejnovější letáky
Postup
Brambory omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
Nastrouhané brambory důkladně vymačkejte, aby z nich vytekl co nejvíce šťávy.
Do brambor přidejte vejce, sůl a postupně přidávejte mouku, dokud nevznikne hladké těsto, které se nelepí na ruce.
Uzené maso nakrájejte na malé kousky.
Z těsta utvořte placky, na které vložte kousky uzeného masa. Těsto poté zabalte kolem masa a vytvořte knedlíky.
Knedlíky obalte v troše strouhanky nebo semoliny, aby na povrchu vznikla krásná křupavá kůrka.
Ve velkém hrnci s vodou přiveďte vodu k varu, osolte ji a poté do ní vložte knedlíky.
Vařte knedlíky asi 20-30 minut, nebo dokud nevznou na povrch.
Knedlíky opatrně vyjměte z vody a nechte je odstát, aby se vypařil přebytečný tuk z uzeného masa.
Podávejte horké s oblíbenou omáčkou.
Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD6RaeYTJOSO_SRK8Jfq/6d70488d7c022023f57f710071832b.jpeg "Náhled receptu Ovesná kaše s kakaem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/9vsi2XKEIeYTVDUMNEYq/adee2436298e92239e1c06ffff9866.jpeg "Náhled receptu Fíkový džem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/MMAIya8S9jVQKCKlTd7w/cf63692a69632358157396a42b2ee1.jpeg "Náhled receptu Hovězí soté")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yPEg7-IzR-kq_hSnmOp7/6c1a64bacb0ed16f561bfdc405a19a.jpeg "Náhled receptu Jablečný koláč s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vLyORhxmI8xRnCXQDr2M/e3cba4a77c9e0f7d6b4636bfa54394.jpeg "Náhled receptu Přírodní kuřecí řízky na smetaně")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ak4SDPA5QP3bvSz5WzvP/86a772a91462da1c34446f374355fe.jpeg "Náhled receptu Domácí Loupáčky")
