:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AkByfzrDjvnj-Pa44Um_/fda9b439dfb2c6a3f13712b1625bef.jpeg "Bramborové knedlíky plněné uzeným masem")
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem jsou tradiční pokrm, který je velmi oblíbený v mnoha zemích střední Evropy. Tyto knedlíky jsou bohaté, sycící a skvěle se hodí k různým omáčkám
Ingredience
- 1 kg brambor
- 2 vejce
- 250 g hladké mouky
- 200 g uzeného masa
- sůl
- Trochu strouhanky nebo semoliny
Nejnovější letáky
Postup
Brambory omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
Nastrouhané brambory důkladně vymačkejte, aby z nich vytekl co nejvíce šťávy.
Do brambor přidejte vejce, sůl a postupně přidávejte mouku, dokud nevznikne hladké těsto, které se nelepí na ruce.
Uzené maso nakrájejte na malé kousky.
Z těsta utvořte placky, na které vložte kousky uzeného masa. Těsto poté zabalte kolem masa a vytvořte knedlíky.
Knedlíky obalte v troše strouhanky nebo semoliny, aby na povrchu vznikla krásná křupavá kůrka.
Ve velkém hrnci s vodou přiveďte vodu k varu, osolte ji a poté do ní vložte knedlíky.
Vařte knedlíky asi 20-30 minut, nebo dokud nevznou na povrch.
Knedlíky opatrně vyjměte z vody a nechte je odstát, aby se vypařil přebytečný tuk z uzeného masa.
Podávejte horké s oblíbenou omáčkou.
Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ht-KfTfUifJJPsS190bQ/3e02c172744b81d95a79af50e61c60.jpeg "Náhled receptu Čínské nudle jako od číňana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RHaqs0tndGw5s2QPGU0I/62ee31dd64d2288d3c1ce6d10ec26f.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
