:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QTFmE2QgxV3YSiucwqnh/a4eaec34459d4cd896f77a1877ef0d.png "Boulettes de viande hachée (masové kuličky na francouzský způsob)")
Zdroj: 4kodiak from Getty Images
Boulettes de viande hachée (masové kuličky na francouzský způsob)
Tento francouzský recept na "Boulettes de viande hachee" je skutečnou lahůdkou a často ho připravuji pro svou rodinu a přátele. Lahodné masové kuličky v jednoduché, ale chutné omáčce jsou vždy hitem. Je to rychlý a snadný recept, který se skvěle hodí k různým přílohám - od salátů až po těstoviny. Smažené masové kuličky z mletého masa se kombinují s rajčatovou omáčkou.
Ingredience
- 500 g Mleté maso (smíšené)
- 1 jemné Nakrájená cibule
- 2 Lisované stroužky česneku
- 2 Tablespoon Drobky
- 1 vejce
- sůl a pepř
- 2 Tablespoon olivový olej
- 400 g Mučenková rajčata
- 2 KL Provensálské bylinky
- 1 Tablespoon Hořčice
Nejnovější letáky
Postup
Recept na francouzské karbanátky připravíte tak, že ve velké míse smícháte mleté maso, nasekanou cibuli, česnek, strouhanku a vejce. Směs dobře osolte a opepřete. Zjistil jsem, že nejefektivnější je zde použití rukou - umožní to lepší propojení ingrediencí a zajistí rovnoměrné rozložení chutí.
Ze směsi vytvarujte malé karbanátky a dejte je stranou. Já je dělám nejraději o velikosti golfového míčku, ale podle svých preferencí je můžete zmenšit nebo zvětšit.
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Po rozpálení přidejte masové kuličky a smažte je ze všech stran dohněda. Dávejte pozor, abyste masové kuličky nepřeplnili - nechte jim na pánvi místo.
Do pánve přidejte scezená rajčata a provensálské bylinky. Tip: Aby omáčka nebyla příliš řídká, nechávám ji asi 15 minut vařit, dokud nedosáhne příjemné hustoty.
Po provaření omáčky přidejte hořčici a dobře ji rozmíchejte. Hořčice dodá pokrmu extra chuť, která ho skutečně doplní.
"Boulettes de viande hachee" nechte ještě 5 minut povařit a poté podávejte horké s libovolnou přílohou. Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/N3aQAJDKFDPawQGOsgEB/2e99e572e78aa96431919ca0d450ca.jpeg "Náhled receptu Tatarský biftek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
