:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/aZso9PD05XRbvgHgKwiY/f67915e011bdb4f162e9d302d50831.jpeg "Boršč")
Boršč
Boršč je tradiční hustá a sytá polévka, oblíbená i v našich končinách. Hustý a horký boršč je ideální právě do zimního počasí.
Ingredience
- 1 Balení vepřové klobásy
- 3 střední řepy oloupané nastrouhané
- 3 mrkve oloupané nastrouhané
- 3 střední brambory na pečení oloupané nakrájené na kostičky
- 1⁄2 Hlavy střední zelí a nakrouhané nakrouhané na kousky
- 1 šálek nakrájených rajčat okapaných
- 1 Lžíce rostlinného oleje
- 1 středně velká cibule nakrájená nadrobno
- 180 g rajčatového protlaku
- 8 šálků vody
- 3 stroužky česneku mleté
- 1 lžička bílého cukru nebo podle chuti
- sůl pepř podle chuti
- 1⁄2 šálku zakysané smetany na posypání
- 1 Lžíce nasekané čerstvé petrželky na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Klobásu rozdrobte na pánev rozehřátou na střední teplotu. Vařte a míchejte, dokud nezrůžoví.
Odstavte z ohně a dejte stranou.
Velký hrnec naplňte do poloviny vodou (asi 8 šálků) a přiveďte k varu.
Do hrnce přidejte klobásu, hrnec přikryjte a znovu přiveďte k varu. Přidejte řepu a vařte, dokud
Neztratí barvu. Přidejte mrkev a brambory a vařte do změknutí, asi 15 minut.
Do hrnce přidejte zelí a nakrájená rajčata.
Na pánvi na středním ohni rozehřejte olej. Přidejte cibuli a vařte ji, dokud nezměkne. Vmíchejte
Rajčatový protlak a zbývající 3/4 šálku vody, dokud se dobře nespojí. Přeneste do hrnce.
Do polévky přidejte česnek, přiklopte a vypněte oheň. Nechte 5 minut stát. Vmíchejte cukr a
Dochuťte solí a pepřem.
Naberte do misek. Ozdobte zakysanou smetanou a petrželkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
