INZERCE

Zdroj: FB: Varenie je radosť

Bochánek od babičky

INZERCE

Ingredience

porce
12
  • 500 g hladká mouka Přidáno do
  • Štipka Sůl Přidáno do
  • 110 g rozpuštěné máslo Přidáno do
  • 150 g krystalový cukr Přidáno do
  • 4 žloutek Přidáno do
  • 50 g rozinky Přidáno do
  • 50 g mandlí Přidáno do
  • Nastrouhaná kůra z pomeranče Přidáno do
  • 250 ml teplého mléka Přidáno do
  • 25 g Pekařského droždí Přidáno do
  • bal Vanilkový cukr Přidáno do
  • Štipka Muškátový oříšek Přidáno do
  • 1 pro tření vejce Přidáno do
INZERCE

Postup

230 min.
1. Krok

Nejprve nastrouháme pomerančovou kůru, abychom ji mohli smíchat s rozpuštěným máslem, cukrem, žloutky, vanilkovým cukrem a trochou soli.

2. Krok

Poté si připravíme kvasnice, které smícháme s trochou mléka a přidáme je do těsta zamíchaného z předchozího kroku. Jak mícháme, postupně přidáváme mouku, sušené hrozinky, muškátový oříšek spolu s mandlemi.

3. Krok

Důkladně promícháme a pokud bude potřeba, přidáme trochu mouky a těsto vypracujeme rukama, vytvoříme velkou 'buchtu', kterou budeme táhnout. Takto připravenou ji necháme kynout během následujících dvou hodin.

4. Krok

Po dvou hodinách těsto potřeme rozšlehaným vejcem, znovu necháme kynout a pečeme na 200C po dobu 25 minut, dokud těsto úplně nezhnědne.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Rýže

176 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Těstoviny

302 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Smažené

489 recepty