INZERCE
Bezlepkové halušky
Slovenská národní specialita v bezlepkové variantě, kterou si oblíbí všichni, kdo z důvodu zdravotních omezení vynechávají lepek.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 500 g bezlepkové hladké mouky
- 1 vejce
- 250 ml studené vody
- sůl
- 250 g cottage sýr
- 100 g slaniny
- 1 cibule
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
60 min.
1. Krok
Do mísy přidáme bezlepkovou hladkou mouku, vejce, sůl a postupně přiléváme studenou vodu. Vše dobře promícháme. Cílem je dosáhnout dostatečné tuhosti, aby těsto nepropadávalo skrz děrovanou lžíci.
2. Krok
Vodu osolíme a přivedeme k varu.
3. Krok
Těsto procházíme přes děrovanou lžíci a varíme asi 5 minut. Hotové halušky odkládáme do mísy.
4. Krok
Na pánvi osmažíme slaninu nakrájenou na kostičky a cibuli. Následně přidáme nastrouhaný tvaroh a necháme krátce prohřát.
5. Krok
Směs přidáme k haluškám v míse, promícháme a podáváme. Bezlepkové halušky bez brambor jsou na světě!