Avokádové špagety
Špagety s avokádem jsou skvělou alternativou pro všechny milovníky tohoto ovoce. Jedná se o zdravou a sýtou variantu tradičních těstovin, která zaujme nejen svou chutí, ale i svým zeleným vzhledem. Lahodné avokádo se skvěle snoubí s česnekem a bazalkou a dodá jídlu nezaměnitelnou chuť.
Ingredience
- 500 g špaget
- 2 zralé avokáda
- 3 stroužky česneku
- 200 g cherry rajčat
- hrst čerstvé bazalky
- olivový olej
- sůl, pepř
- parmazán
Nejnovější letáky
Postup
Uvaříme špagety podle návodu na balení.
Mezitím si připravíme avokádovou omáčku. Avokáda rozpůlíme, vyndáme pecky a maso vydlabeme do mixéru. Přidáme oloupané stroužky česneku, bazalku, soli, pepř a trochu olivového oleje. Vše důkladně rozmixujeme do hladka.
Uvařené špagety scedíme, ale ponecháme cca půl hrnku vody z těstovin.
V misce smícháme avokádovou omáčku se špagetami. Přidáme trochu vody z těstovin, aby se omáčka lépe spojila s těstovinami.
Nakonec přidáme na půlky rozkrojená cherry rajčátka, vše ještě jednou promícháme a podáváme posypané strouhaným parmazánem. Špagety s avokádovou omáčkou