INZERCE
Zdroj: Canva
Zrcadlová poleva
Recept na zrcadlovou polevu v jakékoliv barvě. Takto ozdobený dort vypadá skvěle.
INZERCE
Ingredience
porce
1
- 2 hrnky bílá čokoláda
- 2 pl Želatina
- 400 ml voda
- 11⁄2 hrnek krystalový cukr
- 2⁄3 hrnek salko
- 1 ks Potravinářské barvivo
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
20 min.
1. Krok
Smícháme 100 ml studené vody s želatinou, kterou necháme nabobtnat přibližně 10 minut.
2. Krok
Ve hrnci přivedeme k varu 1 šálek vody - 300 ml, krystalový cukr a kondenzované mléko. Poté hrnec odstavíme z plotny a do horké hmoty vmícháme želatinu.
3. Krok
Poté do teplé směsi vmícháme nastrouhanou čokoládu a potravinářské barvivo.
4. Krok
Zrcadlovou polevu naléváme na dort, když má přibližně 29 až 35 stupňů.
5. Krok
Nepoužitou zrcadlovou polevu skladujeme v lednici maximálně 3 týdny.