INZERCE
Žloutkové věnečky

Žloutkové věnečky

INZERCE

Ingredience

porce
30

Nářadí

  • 80 g margarín Přidáno do
  • 160 g hrubá mouka Přidáno do
  • 4 vejce Přidáno do
  • špetka soli Přidáno do
  • 250 ml voda Přidáno do

Náplň

  • 12 l mléko Přidáno do
  • 100 g cukr Přidáno do
  • 5 lžíce mouka hladká speciální Přidáno do
  • 1 vanilkový cukr Přidáno do
  • 3 vaječné bílky Přidáno do
  • 3 žloutek Přidáno do
  • 250 g Hera Přidáno do
INZERCE

Postup

70 min.
1. Krok

Vodu se solí a margarínem přivedeme k varu, poté sypeme mouku za stálého míchání vařečkou tak dlouho, až se těsto nelepí na nádobu a vařečku.

2. Krok

Do poloviny vychladlé směsi postupně přidáme celé vejce. Z připraveného těsta vytláčíme pomocí sáčku nebo zdobítka na plech věnečky. Plech pokropíme vodou a dáme péct (pečeme na 180 stupňů a přibližně po 8-10 minutách teplotu snížíme na 140 stupňů, pečeme do zlatova, přibližně dalších 10-12 minut)

3. Krok

Žloutky s cukrem, hladkou moukou, mlékem a vanilkovým cukrem dáme do nádoby a přivedeme k varu. Vaříme dokud z toho nevznikne hustá kaše.

4. Krok

Do vařené kaše přidáme sníh z bílků. Po vychladnutí celé směsi tam přidáme heru a vyšleháme to.

5. Krok

Vytvořený krém dáme do zdobícího sáčku nebo zdobačky a plníme s ním věnečky.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Zavařené

369 recepty

Pečivo

513 recepty

Mascarpone

128 recepty

Smažené

485 recepty

Těstoviny

296 recepty

Oběd

2741 recepty

Saláty

264 recepty

Dýně

49 recepty

Rýže

174 recepty

Večeře

2604 recepty

Rajčata

351 recepty

Levná jídla

682 recepty