INZERCE
![Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky](https://eu.tastescdn.net/thumbor/5XFVWhGciNwwPhj2wLY21cyIfPc=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vQedeH2FLztVniAlZc7k/ac6092ff98f8b95d401dac57c98bbf.jpeg)
Žloutkové věnečky
INZERCE
Ingredience
porce
30
Nářadí
- 80 g margarín
- 160 g hrubá mouka
- 4 vejce
- špetka soli
- 250 ml voda
Náplň
- 1⁄2 l mléko
- 100 g cukr
- 5 lžíce mouka hladká speciální
- 1 vanilkový cukr
- 3 vaječné bílky
- 3 žloutek
- 250 g Hera
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
70 min.
1. Krok
Vodu se solí a margarínem přivedeme k varu, poté sypeme mouku za stálého míchání vařečkou tak dlouho, až se těsto nelepí na nádobu a vařečku.
2. Krok
Do poloviny vychladlé směsi postupně přidáme celé vejce. Z připraveného těsta vytláčíme pomocí sáčku nebo zdobítka na plech věnečky. Plech pokropíme vodou a dáme péct (pečeme na 180 stupňů a přibližně po 8-10 minutách teplotu snížíme na 140 stupňů, pečeme do zlatova, přibližně dalších 10-12 minut)
3. Krok
Žloutky s cukrem, hladkou moukou, mlékem a vanilkovým cukrem dáme do nádoby a přivedeme k varu. Vaříme dokud z toho nevznikne hustá kaše.
4. Krok
Do vařené kaše přidáme sníh z bílků. Po vychladnutí celé směsi tam přidáme heru a vyšleháme to.
5. Krok
Vytvořený krém dáme do zdobícího sáčku nebo zdobačky a plníme s ním věnečky.