INZERCE

Zdroj: FB: Zákusky - koláčiky a dobré jedlo

Žloutkové řezy

Recept na tradiční žloutkové řezy s ořechy, které peču každý rok o Vánocích.

INZERCE

Ingredience

porce
15

Těsto:

  • 6 kus Vaječný bílek Přidáno do
  • 250 g moučkový cukr Přidáno do
  • 150 g polohrubá mouka Přidáno do
  • 250 g máslo Přidáno do
  • 300 g mleté ořechy Přidáno do
  • 1 Balíček prášek do pečiva Přidáno do

Žloutková poleva:

  • 6 kus Vaječný žloutek Přidáno do
  • 250 g moučkový cukr Přidáno do
INZERCE

Postup

90 min.
1. Krok

Těsto: Změklé máslo vyšleháme s cukrem, postupně přidáme ořechy, tuhý sníh z bílků a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.

2. Krok

Vymažte a vysypte moukou plech, nalijte na něj těsto a pečte při 180 °C asi 35 minut.

3. Krok

Žloutková poleva: Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny.

4. Krok

Na horké těsto naliji ještě trochu polevy a vytvořím z něj korpus. Teprve potom naliji zbytek polevy a přikryji ji.

5. Krok

Žloutkové plátky nechte vychladnout.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty