:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/urPax9Moo82u4qriyKzJ/5a2de32ac7905169aac04c6f9f0902.jpeg "Žampionová omáčka podle Pohlreicha")
Zdroj: Katarzyna Kubik from Getty Images
Žampionová omáčka podle Pohlreicha
Exkluzivní recept na žampionovou omáčku od renomovaného českého kuchaře Zdeňka Pohlreicha. Perfektní volba pro gurmány.
Ingredience
- 500 g žampionů
- 1 ks cibule
- 2 ks stroužky česneku
- 2 Lžíce mouky
- 200 ml Smaženice
- 200 ml smetany na šlehání
- 1 ks bobkový list
Nejnovější letáky
Postup
Omyjte žampiony a nakrájejte na plátky. Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli a česnek.
Na pánvi rozehřejte smaženici, přidejte cibuli a česnek a restujte, dokud nebude měkko.
Přidejte žampiony a bobkový list. Smažte, dokud žampiony nezcuknou. Během smažení důkladně promíchejte, aby se bobkový list rozválal a propojil svou chutí s ostatními ingrediencemi.
Přidejte mouku, promíchejte a chvilku nechte smažit. Mouka zahuští omáčku.
Přidejte smetanu na šlehání a vařte na nízkém ohni, až omáčka zhoustne na požadovanou konzistenci. Omáčku dochuťte solí a pepřem dle vaší chuti.
Podávejte s vaším oblíbeným těstovinou nebo rýží. Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ZlMaWVPXGx-Sukjxnjta/fcd49e5270cb5370c8467d0f73decf.jpeg "Náhled receptu Karbanátky s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SN1tGCXOaQwN-cUQdiHK/8e3dd6a50177de7c9ca2b59153852f.jpeg "Náhled receptu Rybízové muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ZCxBWl9lrbz-UaQ9nzy5/84e7ad9ddf99a23354f9fac1714e07.jpeg "Náhled receptu Vanilkovo čokoládový chlebík")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/w7vEn9xAkPaY1-kXy28O/228fe33358d55ea87e4941376e692d.jpeg "Náhled receptu Vajíčkový salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/a8JnN9yK4yHJUhe7mBZZ/fb71bd33f17555677e2df9327de554.jpeg "Náhled receptu Mandlová bábovka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/PKwQSQhipdlHCWTC-nP2/ea40b57e3d401069e93a258d8f9f68.jpeg "Náhled receptu Svačinové kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sb_tFhf_5TXRE1jfTrRi/bc8ca57a0ca0904def2f7ffe4049ad.png "Náhled receptu Patizon na grilu")
