:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4mNvUgl9L_isxWgvOOwj/0d22109545244eeaeda723def2b80a.jpeg "Záhorácký závitek")
Záhorácký závitek
Záhorácký závitek se zelím je tradiční pokrm v západní části Slovenska. Můžete ho podávat také se špenátem, pokud je
Ingredience
- 5 vejce
- 150 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 500 g špenátu nebo zelí
- nakrájené na kostičky
- 3 stroužky česneku
- prolisované
- 150 g tvrdého syra
- nastrouhaného
- 100 g zakysané smetany
- sůl čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Troubu předehřejte na 180 °C (350 °F).
Ve velké míse ušlehejte vejce do světlé a nadýchané pěny.
Přidejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli a zamíchejte.
Přidejte olej a mléko a promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy na pečení (nejlépe plech o rozměrech 30 x 40 cm).
Pečte v předehřáté troubě asi 15 minut, dokud těsto nezhnědne a nezvětší se.
Zatímco se těsto peče, připravte plnění: omyjte a osušte listy špenátu nebo nastrouhejte zelí. Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidejte špenát nebo zelí a smažte, dokud nezměkne. Odstavte z ohně a nechte vychladnout.
Do zchladlé zeleniny přidejte nastrouhaný tvrdý sýr a zakysanou smetanu. Dobře promíchejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Hotové těsto vyndejte z trouby a nechte ho vychladnout.
Poté těsto otočte na čistou utěrku a opatrně ho odstraňte ze formy.
Rozprostřete plnění na těsto a pečlivě ho zavinte do záviteku.
Nechte závitek vychladit v lednici, nejlépe přes noc, než ho podáte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/InQt0qzgcPEYxPnPMBmb/d498564679c66619938ccab3afdf09.jpeg "Náhled receptu Kokosové strojkové cukroví")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/7M6Z5hYHLv1UKdsofGeu/10eb846de2a69e6c074a920c3c10d1.jpeg "Náhled receptu Nedělní koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/bwC_0qJumKCEbNtWO_Bz/3791aa0a3914a0a57fee31dee431ec.jpeg "Náhled receptu Pistáciový cheesecake do skleničky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
