INZERCE

Zdroj: putiru1 from Pixabay

Vinná klobása

Recept na vinnou klobasu, která se hodí jako rychlý oběd nebo večeře.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 150 g hovězí přední maso Přidáno do
  • 200 g vepřový plec Přidáno do
  • 350 g vepřový bůček bez kosti Přidáno do
  • 90 g housky Přidáno do
  • 50 g mléko Přidáno do
  • 1 kus vejce Přidáno do
  • 60 g bílé víno Přidáno do
  • 1 g pepř černý mletý Přidáno do
  • 0.6 g muškátový květ mletý Přidáno do
  • 0.4 g hřebičky mleté Přidáno do
  • 19 g kuchyňská sůl Přidáno do
  • 70 g voda pitná Přidáno do
  • 3 m skopové střívka Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Maso umeleme na jemno.

2. Krok

Housky nakrájíme na drobno a namočíme do mléka.

3. Krok

Namočené housky zmixujeme ponorným mixerem a přidáme pomleté maso a koření.

4. Krok

Stále mícháme a postupně přiléváme vodu smíchanou s vínem.

5. Krok

Směs narážíme do beraních střívek.

6. Krok

Klobásu pečeme z obou stran na másle a na konci pečení ji můžeme trochu podlít vínem.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Saláty

266 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Zelí

164 recepty

Dezert

1888 recepty

Smažené

489 recepty

Oběd

2806 recepty

Dorty

318 recepty

Těstoviny

303 recepty