:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/X4zRBLaDvW7coDKkdsHC/df03ba652f9239a31206d20c91e557.jpeg "Vepřový guláš z plece")
Zdroj: FB: Slovenské jedlá a iné...dobroty ,,starých materí,,
Vepřový guláš z plece
Tento recept vám ukáže, jak si připravit vynikající vepřový guláš z plece s knedlíkem.
Ingredience
Guláš
- 1 kg vepřové plece
- 4 ks cibule
- 1 pl sádlo
- 4 strouček česnek
- 1 pl mletá paprika - sladká
- 1 ks Rajčatový protlak
- 3 pl Gulášové koření
- drcený kmín
- sůl
- voda
- Majoránka
Knedlík
- 500 g polohrubá mouka
- 1 kus vejce
- Sůl
- 3 dcl mléko
- 5 g Sušené kvasnice
- 1 pl krystalový cukr
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve očistíme cibuli a nakrájíme ji na menší kousky. Do hrnce si dáme sádlo a cibuli. Začneme ji opékat hezky do hněda.
Maso očistíme a nakrájíme na menší kostky. Přidáme k opečené cibuli. Opražíme.
Ke grilovanému masu přidáme, mletou papriku, sůl, kmín, gulášové koření a protlak. Promícháme a podlijeme vodou. Maso dušení do měkka.
Na závěr guláš dochutíme prolisovaným česnekem a majoránkou. Podle potřeby ještě dosolíme.
Knedlík připravíme tak, že v misce smícháme všechny ingredience na hladké těsto. Necháme ho hodinku kynout. Z těsta vytvarujeme dva knedlíky.
Necháme je přikryté ještě zkysnout, dokud nám nezačne vařit voda. Vodu osolíme a vložíme do ní knedlíky. Vaříme alespoň 15 minut podle velikosti. Uvařený knedlík propíchneme na několika místech vidličkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
