Vepřové maso v pivní omáčce

Iwa

Pečené vepřové maso v pivní omáčce je tradiční české jídlo, které je bohaté na chutě a ideální pro chladné dny.

INZERCE

Ingredience

porce

1 kg vepřového masa Přidáno do
2 kus cibule Přidáno do
4 stroužky česneku Přidáno do
250 ml tmavého piva Přidáno do
2 Lžíce Hořčice Přidáno do
2 Lžíce medu Přidáno do
sůl a pepř Přidáno do
2 Lžíce sádla Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 7

Postup

90 min.

1. Krok

V prvním kroku si nasolíme a opepříme maso, které pak na rozehřátém sádle osmažíme ze všech stran. Já osobně používám k tomu měděnou pánev, která rovnoměrně rozdělí teplo.

2. Krok

Vepřové maso pak přesuneme do pekáče.

3. Krok

Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na plátky a obojí přidáme k masu.

4. Krok

Vše promícháme s hořčicí a medem a zalijeme pivem.

5. Krok

Předkryjeme pekáč a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme asi hodinu, poté pekáč odkryjeme a maso necháme zezlátnout a omáčku zredukovat. Důležité je maso v průběhu pečení občas podlít omáčkou, aby zůstalo šťavnaté.

20. listopadu 2023

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Kuchticka

Pečené brambory ve slupce

Pečené brambory ve slupce jsou výbornou a jednoduchou přílohou nebo samostatným jídlem, které můžete připravit s minimem práce.

Kuchticka

Adela_cooks

Dušená kapusta podle Pohlreicha

Tento recept na dušenou kapustu pochází od jednoho z nejznámějších českých kuchařů, Zdeňka Pohlreicha. Jde o tradiční pokrm, který Pohlreich doporučuje servírovat jako přílohu k masu, například k některému z jeho oblíbených pokrmů, vepřovému pečení.

Adela_cooks