:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/a0e9FOZzMuU0jeNJx_ff/41317b6869d891ee8276df6a3e0026.jpeg "Vepřová pečeně s baby bramborami")
Zdroj: IngridHS from Getty Images
Ingredience
- 500 g vepřové maso
- 500 g Baby brambory
- 2 pl olivový olej
- Sůl, čerstvě mletý černý pepř
- 3 stroužky Česnek
- 1 ks mrkev
- 2 větvičky Rozmarýn
- Čerstvé bylinky na posypání (petržel, kopr)
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve je důležité vepřové maso důkladně omýt a osušit. Z obou stran ho osolte a opepřete.
Omyjte baby brambory a vařte je v osolené vodě asi 10 minut. Pokud chcete, můžete brambory oloupat, ale já dávám přednost verzi se slupkou. Brambory jsou tak křupavé a mají větší chuť.
Do zapékací misky přidejte olivový olej, nastrouhanou mrkev, stroužky česneku a snítky rozmarýnu. Vše společně opečte na mírném ohni.
Poté přidejte maso a vložte ho do trouby předehřáté na 180 °C. Asi po 30 minutách maso otočte a do pekáče přidejte předvařené baby brambory.
Maso a brambory nechte péct ještě asi 15 až 20 minut.
Hotové vepřové maso a brambory lze před podáváním posypat čerstvými bylinkami a podávat s lahodným domácím dresinkem nebo tatarskou omáčkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
