:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/a0e9FOZzMuU0jeNJx_ff/41317b6869d891ee8276df6a3e0026.jpeg "Vepřová pečeně s baby bramborami")
Zdroj: IngridHS from Getty Images
Ingredience
- 500 g vepřové maso
- 500 g Baby brambory
- 2 pl olivový olej
- Sůl, čerstvě mletý černý pepř
- 3 stroužky Česnek
- 1 ks mrkev
- 2 větvičky Rozmarýn
- Čerstvé bylinky na posypání (petržel, kopr)
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve je důležité vepřové maso důkladně omýt a osušit. Z obou stran ho osolte a opepřete.
Omyjte baby brambory a vařte je v osolené vodě asi 10 minut. Pokud chcete, můžete brambory oloupat, ale já dávám přednost verzi se slupkou. Brambory jsou tak křupavé a mají větší chuť.
Do zapékací misky přidejte olivový olej, nastrouhanou mrkev, stroužky česneku a snítky rozmarýnu. Vše společně opečte na mírném ohni.
Poté přidejte maso a vložte ho do trouby předehřáté na 180 °C. Asi po 30 minutách maso otočte a do pekáče přidejte předvařené baby brambory.
Maso a brambory nechte péct ještě asi 15 až 20 minut.
Hotové vepřové maso a brambory lze před podáváním posypat čerstvými bylinkami a podávat s lahodným domácím dresinkem nebo tatarskou omáčkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/YhOGWHpa6iIzP_yjuUWa/2c21e06958c9b3d897bc169d2dbeea.jpeg "Náhled receptu Kefírová bábovka s jablky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/p-xk5RDGV2sB68A4fNkg/b4c75aa536ba21be73e3b0f6a4652a.jpeg "Náhled receptu Domácí ramen – bohatý houbový vývar, pružné nudle Soba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/e-hUiHLEicRMDKuKnLtj/c84d991d7c1e9751ced9ae26739891.jpeg "Náhled receptu Ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LPo4CUJ0aLSnm18KteEx/e3797b26c296510ef4e3787e38638f.jpeg "Náhled receptu Turecké těstoviny (turkish pasta)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6kPDDJzY0klQfyygcJcG/01e601e52044ba3aa31fab4c9a445e.jpeg "Náhled receptu Crumble s jahodami a rybízem")
