:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/93nfqJvnr5SXTSHlmD2i/334e8b81088a2ae0ef6e6fc8ef7b59.jpeg "Vepřová panenka na grilu")
Vepřová panenka na grilu
Vepřová panenka je skvělá volba pro grilování, protože je jemná a šťavnatá. S následujícím receptem se můžete těšit na chutný a jednoduchý pokrm.
Ingredience
- 1 vepřová panenka asi g
- a Sůl čerstvě mletý pepř
- 2 Lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- prolisované
- 1 lžička rozmarýnu čerstvého nebo sušeného
- 1 lžička tymiánu čerstvého nebo sušeného
Nejnovější letáky
Postup
Očistěte panenku od přebytečného tuku a blan. Poté ji osolte a opepřete z obou stran.
V misce smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, rozmarýn a tymián. Touto marinádou potřete panenku a nechte ji odležet v lednici alespoň 2 hodiny, nejlépe však přes noc.
Před grilováním nechte maso dostatečně zahřát na pokojovou teplotu. Gril předehřejte na střední až vysokou teplotu.
Panenku grilujte přibližně 20 minut, dokud není uvnitř růžová a dosáhne teploty asi 63-65°C. Obracejte ji každých pět minut, aby se rovnoměrně propekl.
Hotovou panenku nechte odpočívat 5-10 minut před krájením, aby šťávy zůstaly uvnitř masa.
Dobrou chuť! Tento recept je ideální pro letní grilování. Panenku můžete podávat s grilovanou zeleninou, bramborami nebo čerstvým salátem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rigvTh4Q4LELRjIB4Qye/29184899860b1d03b2aa9b637d1699.jpeg "Náhled receptu Salát z červené řepy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/86mwleC_sbvMw7dVXdEO/6a207129c4d282bfc9f66425058409.jpeg "Náhled receptu Brokolice s kuřecím masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
