:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/N_K7vSPrlCXI67nLikUC/09a93d94d39e1e089975737c043848.jpeg "Vepřo knedlo zelo - nejlepší česká klasika")
Zdroj: Youtube
Vepřo knedlo zelo - nejlepší česká klasika
Tento recept na tradiční české jídlo Vepřo, knedlo, zelo je jednoduchý a chutný. Krásně propečené vepřové maso, nasládlé knedlíky a jemně opepřené zelí - to vše tvoří skvělou kombinaci chutí a textur.
Ingredience
Vepřové
- 700 g vepřového masa krkovice
- 5 stroužky česneku
- 1 vepřového sádla
- 1 lžička soli
- 1⁄2 lžičky mletého pepře
- 2 Lžíce oleje
- kmín
Zelí
- 1 Balení kysaného zelí
- 100 g slaniny na kostičky
- 2 Lžíce mouky na zaprášení
- ocet
- cukr
- sůl
- drcený kmín
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si připravíme vepřové maso. Očistíme ho od tuků a nakrájíme na kostky. Osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Potřeme utřeným česnekem.
Maso dáme do pekáčku, posypeme nakrájenou cibulí na kostičky, přidáme sádlo nebo máslo, podlijeme trochou horké vody a pečeme cca 1,5 hodiny.
Na pánvi si opečeme slaninu s nakrájenou cibulí a kmínem. Slijeme zelí a jemně pokrájíme, přidáme na pánev. Zalijeme trochou láku, přidáme sůl, cukr a ocet. Vaříme do změknutí a poté zaprášíme hrubou moukou.
Houskový knedlík připravíme podle receptu na houskový knedlík a podáváme vše společně.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LPo4CUJ0aLSnm18KteEx/e3797b26c296510ef4e3787e38638f.jpeg "Náhled receptu Turecké těstoviny (turkish pasta)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JpXf5zEKqu-x4UhKO0rD/3e658a3e90ee343838d3538735a763.jpeg "Náhled receptu Penne s párkem, růžičkovou kapustou, zakysanou smetanou a pórkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/W7kCVMxPuwgPwKzhBNW4/e2e1ca0e0bd47937ae4e9853ea1b93.jpeg "Náhled receptu Citronový chlebíček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JiW_BnR-tJ1oOEE4E2zq/59af4fda7452fdc3b539142c2bf712.jpeg "Náhled receptu Celerová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/eOerOj_Vhm580WGyiKx_/a0645331b544b60060c3d807a7b563.jpeg "Náhled receptu Vločkové kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
