:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/JQLDpjXh0V6-qx3ZRh-d/3bfb59d3fefd0adcb450fab13a2c27.png "Vegetariánské křupavé sezamové brambory")
Zdroj: peredniankina via istock Photos
Vegetariánské křupavé sezamové brambory
Tento recept na křupavé sezamové brambory je můj oblíbený a dělám ho už léta. Kombinace oříškové chuti sezamových semínek a lahodné chuti brambor je prostě neodolatelná. Tento recept jsem dělala mnohokrát a naučila jsem se několik triků, které konečný výsledek posunou na vyšší úroveň.
Ingredience
- 800 Gram Voskovité brambory
- 3 Lžíce olivový olej
- 2 Lžíce sezamové semínko
- 1 Čajová lžička sůl
- 1⁄2 Čajová lžička mletý černý pepř
- Čerstvá petrželka k podávání (nepovinné)
Nejnovější letáky
Postup
Pro recept na sezamové brambory oloupejte brambory a nakrájejte je na stejně velké kousky. Je to důležité, aby se všechny brambory vařily ve stejnou dobu.
Kousky brambor vložte do velké pánve a zalijte vodou. Přiveďte vodu k varu a vařte 10-15 minut, dokud brambory nejsou mírně měkké, ale nerozpadají se. To je trik, jak je získat křupavé na povrchu a měkké uvnitř.
Uvařené brambory slijte a nechte dobře okapat. Dobré vysušení pomáhá, aby brambory byly křupavější.
Zatímco brambory odkapávají, rozehřejte na velké pánvi na středním plameni olivový olej.
Do pánve přidejte brambory a sezamová semínka a dobře promíchejte, aby se každá brambora pokryla olejem a sezamovými semínky. Zde je důležité udržovat brambory v jedné vrstvě, aby rovnoměrně zhnědly.
Osolte a opepřete a smažte 15-20 minut dozlatova a dokřupava.
Sezamové brambory případně posypte čerstvou petrželkou a podávejte. Čerstvá petrželka dodá bramborám krásnou, živou chuť a nápadně kontrastuje se zlatohnědou barvou brambor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
