Zdroj: Pixabay : silviarita
Veganské vánoční sušenky bez vajec
Není nic lepšího než vůně čerstvě upečených sušenek, která se line celým domem. Od té doby, co jsem vyzkoušela tyto veganské vánoční sušenky bez vajec, je peču každý rok. Nejenže jsou výborné, ale stačí na ně jen pár ingrediencí a jejich příprava je velmi snadná. Přesvědčte se sami!
Ingredience
- 200 g hladká mouka
- 100 g cukr
- 150 g Rostlinný margarín
- 50 g Mleté mandle
- 1 Čajová lžička vanilková esence
- 1 Štipka sůl
- Moučkový cukr na poprášení
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li připravit veganské vánoční cukroví bez vajec, nejprve vypracujte těsto z mouky, cukru, margarínu, mletých mandlí, vanilkového extraktu a soli. Je důležité pracovat rychle, aby margarín příliš nezměkl. Všimněte si, že těsto je zpočátku trochu drobivé, ale nenechte se odradit - po několika minutách hnětení bude pěkně hladké.
Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte do chladničky alespoň na hodinu. Tento krok je velmi důležitý, protože zchlazení těsta usnadňuje jeho pozdější rozválení a krájení.
Předehřejte troubu na 180 stupňů a vyložte dva plechy pečicím papírem.
Poté těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše. Doporučuji tloušťku těsta asi 5 mm, protože díky tomu budou sušenky pěkně křehké a při pečení si zachovají svůj tvar.
Nyní vykrajujte tvary pomocí vykrajovátek na sušenky a pokládejte je na připravené plechy. Plech nepřeplňujte, protože sušenky trochu vyrostou a potřebují prostor.
Sušenky pečte v předehřáté troubě asi 10-12 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé. Vždy je sledujte, protože každá trouba je jiná a doba pečení se může lišit.
Upečené sušenky vyjměte z plechu a nechte je zcela vychladnout na mřížce.
Nakonec veganské vánoční sušenky posypte moučkovým cukrem a můžete je podávat!