:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tO14qS-ZzCF9wnxZ4KLg/8fbc88e80beba62e4f63e0e6c7e422.jpeg "Vánoční základní ledové cukroví")
Zdroj: Freepik
Vánoční základní ledové cukroví
Vychutnejte si proces tvorby a zdobení i lahodnou sladkost těchto ledových cukrovinek.
Ingredience
Na sušenky:
- 23⁄4 šálky Univerzální mouka
- 1 čajová lžička prášek do pečiva
- 1⁄2 čajová lžička prášek do pečiva
- 1 šálek Změklé máslo
- 11⁄2 šálky Bílý cukr
- 1 velké vejce
- 1 čajová lžička Vanilkový extrakt
- 1⁄2 čajová lžička mandlový extrakt
Na polevu:
- 2 šálky Moučkový cukr
- 6 lžíce mléko
- 4 lžíce Lehký kukuřičný sirup
- 1⁄2 čajová lžička Vanilkový extrakt
- V případě potřeby potravinářské barvivo
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve v malé misce smíchejte mouku, jedlou sodu a prášek do pečiva. Odstavte.
Ve větší míse utřete změklé máslo s cukrem do hladka asi 5 minut. Je velmi důležité nešetřit časem, protože tento proces zajistí nadýchanější a jemnější sušenky.
Vejce rozšlehejte a poté vmíchejte vanilkový a mandlový extrakt. Pomalu vmíchejte suché přísady, dokud se nespojí. Nepřehánějte to s mícháním, jinak by sušenky mohly být tvrdé.
Těsto přikryjte a nechte ho chladnout alespoň 1 hodinu nebo pokud možno přes noc. Osobně se domnívám, že delší chlazení dává nejlepší výsledky.
Po vychladnutí těsta předehřejte troubu na 375 °C. Těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku 1/4 až 1/2 palce. Vykrajujte tvary pomocí libovolného vykrajovátka na sušenky, což je zábavná činnost, se kterou by mohly pomoci děti.
Sušenky pokládejte na nevymaštěné plechy 1 palec od sebe a pečte 8 až 10 minut nebo dozlatova. Nechte je vychladnout na drátěných mřížkách.
Zatímco sušenky chladnou, můžete začít připravovat polevu. V malé misce smíchejte moučkový cukr, mléko, kukuřičný sirup a vanilkový extrakt dohladka. Pokud používáte potravinářská barviva, rozdělte polevu do samostatných misek a přimíchejte barvy.
Po úplném vychladnutí sušenky ozdobte polevou pomocí štětce na polevu a nechte je ztuhnout. Pokud nemáte štětec na polevu, můžete použít i malou lžičku.
Nakonec sušenky uložte do vzduchotěsné nádoby, aby zůstaly čerstvé.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lT3QfnTSU3KM_jTv5lrw/ba2b2678df89c98b6e964dc3fd23a4.jpeg "Náhled receptu Skořicové šneky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/kKqEmXpq6_FrJTdD92NJ/69155bceaa03d544b1c282ff330eda.jpeg "Náhled receptu Buchta z dýně")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/COxrgQOEXRQX7_gn6dnK/945b05333593e73640c718a8d0a9fd.jpeg "Náhled receptu Krůtí s kukuřicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Y4PC5zLFkrMWq2rVPEHS/35e444f454a79c7bdd658648f502ee.jpeg "Náhled receptu Medové trubičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
