INZERCE

Zdroj: Dar1930 from Getty Images

Vánoční houbová polévka

Recept na nepřekonatelnou vánoční houbovou polévku.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 500 g Sušené hříbky Přidáno do
  • 100 g Máslo Přidáno do
  • 2 kus The Onion Přidáno do
  • 5 hřebíček Česnek Přidáno do
  • 1 l Vývar Přidáno do
  • 4 lžíce Hladká mouka Přidáno do
  • sůl a pepř Přidáno do
  • Majoránka Přidáno do
  • 200 ml Smetana ke šlehání Přidáno do
INZERCE

Postup

90 min.
1. Krok

Houby namočte do vlažné vody a nechte je alespoň 2 hodiny odpočívat.

2. Krok

Namočené houby důkladně opláchněte a nakrájejte na tenké proužky. Cibuli a stroužky česneku oloupejte a nakrájejte nadrobno.

3. Krok

Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte cibuli a česnek a osmažte je dozlatova. Přidejte houby a smažte je několik minut, dokud nezačnou pouštět vodu.

4. Krok

Pak přidejte mouku, promíchejte a nechte krátce osmahnout.

5. Krok

Po přilití vývaru důkladně promíchejte, aby se nevytvořily hrudky. Polévku nechte pomalu vařit přibližně 20 minut.

6. Krok

Nakonec je osolte, přidejte čerstvě mletý černý pepř a majoránku. Přidejte smetanu ke šlehání a jemně promíchejte.

7. Krok

Polévku přiveďte k varu a podávejte.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Saláty

266 recepty

Smažené

489 recepty

Zelí

164 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Těstoviny

302 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty