INZERCE

Zdroj: Dar1930 from Getty Images

Vánoční houbová polévka

Recept na nepřekonatelnou vánoční houbovou polévku.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 500 g Sušené hříbky Přidáno do
  • 100 g Máslo Přidáno do
  • 2 kus The Onion Přidáno do
  • 5 hřebíček Česnek Přidáno do
  • 1 l Vývar Přidáno do
  • 4 lžíce Hladká mouka Přidáno do
  • sůl a pepř Přidáno do
  • Majoránka Přidáno do
  • 200 ml Smetana ke šlehání Přidáno do
INZERCE

Postup

90 min.
1. Krok

Houby namočte do vlažné vody a nechte je alespoň 2 hodiny odpočívat.

2. Krok

Namočené houby důkladně opláchněte a nakrájejte na tenké proužky. Cibuli a stroužky česneku oloupejte a nakrájejte nadrobno.

3. Krok

Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte cibuli a česnek a osmažte je dozlatova. Přidejte houby a smažte je několik minut, dokud nezačnou pouštět vodu.

4. Krok

Pak přidejte mouku, promíchejte a nechte krátce osmahnout.

5. Krok

Po přilití vývaru důkladně promíchejte, aby se nevytvořily hrudky. Polévku nechte pomalu vařit přibližně 20 minut.

6. Krok

Nakonec je osolte, přidejte čerstvě mletý černý pepř a majoránku. Přidejte smetanu ke šlehání a jemně promíchejte.

7. Krok

Polévku přiveďte k varu a podávejte.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty