Úžasně krémový tvarohovo-meruňkový koláč
Fantastická kombinace jemného tvarohu a zralých sladkých meruněk v lehkém těstě. Úžasně chutný, velmi jednoduchý koláček se sezónním ovocem😍
Ingredience
Košík
- 500 g polohrubá mouka
- 250 g krystalový cukr
- 4 ks vejce
- 150 g jogurt
- 3 dl mléko
- 100 g máslo
- 15 g prášek do pečiva
- 1 ks vanilkový cukr
- 1⁄2 kl sůl
Nástroje
- 1 kg tvaroh jemný
- 250 g krystalový cukr
- 1 Balíček vanilkový pudink
- 1 vanilkový cukr
- 150 g bílý jogurt
- 800 g Meruňky
Nejnovější letáky
Postup
Žloutky, cukr, van. cukr vyšleháme. Přidáme jogurt a také dobře prošleháme. Nakonec střídavě vmícháváme jednou máslo, jednou mléko a jednou mouku smíchanou s práškem do pečiva a se solí. Dostaneme pěkné hladké těsto, do kterého vařečkou vmícháme lehce pěnu z bílků, kterou jsme si mezitím také vyšlehali.
V misce smícháme tvaroh, oba druhy cukru, jogurt a vanilkový pudink v prášku. Nakonec do tvarohu pomalu vmícháme na menší kousky nakrájené meruňky.
Plech o rozměru 35x25cm potřeme olejem, vysypeme moukou a rozetřeme na něj polovinu těsta. Na těsto opatrně naneseme veškerou náplň a zakryjeme zbylým těstem. Koláč pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 45 minut. Upečený necháme pořádně vychladnout.
Koláč je úžasně chutný, jemný, šťavnatý a krémový🙂 Tvaroh a meruňky jsou úžasná kombinace, které odolá málokdo. Koláč vřele doporučuji, je fantastický i druhý den. Řekla bych, že je ještě lepší🙂 Přeji dobrou chuť !
Moje další recepty najdete také na mém blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube