:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/frSRYLz-3HI-OCNYrr1w/ae8cfdb8838bb1723afffe7e09f6a9.jpeg "Tvarohové knedliky")
Zdroj: pixabay
Tvarohové knedliky
První známý recept pochází ze 17. století z Moravy, dnešní části České republiky. Popisuje smažené knedlíky z bramborového těsta plněné švestkami bez pecek. Později se knedlíky začaly vařit.
Ingredience
Suroviny
- 1 hrnek měkkého tvarohu
- 1 žloutek
- špetku soli
- 1⁄2 hrnku hladké mouky další na poprášení
- 10 středně velkých jahod
Na zálivky budete potřebovat
- 1⁄2 hrnku tvrdého tvarohu
- 2 Lžíce máslo
- moučkový cukr
Nejnovější letáky
Postup
V míse smíchejte měkký tvaroh, žloutek a sůl. Přidejte mouku a dobře vypracujte hladké těsto.
Těsto dejte na 30 minut do chladničky. Očistěte jahody. Těsto rozdělte na 12 dílů na ploše poprášené moukou.
Z každého kousku udělejte kuličky a každou kuličku stlačte tak, aby vznikla tenká placka. Do středu placky položte jahodu. Těsto kolem jahody rovnoměrně zabalte. Těsto kolem dokola dobře utěsněte.
Vhoďte knedlíky do velkého hrnce s vroucí vodou a vařte, dokud knedlíky nevyplavou.
Podáváme posypané tvrdým tvarohem a moučkovým cukrem. Pokrm polijeme rozpuštěným máslem. Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
