:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/gygY5h1lvgoEpY8DuWXD/7b28ead4a630abe958b32553eab73e.png "Trhané vepřové maso")
Trhané vepřové maso
Trhané vepřové je oblíbeným pokrmem, který se tradičně připravuje z pomalu dušeného vepřového masa, které se poté roztrhá na drobné kousky. Populární je zejména v Americe, ale s oblibou si ho oblíbí mnoho gurmánů z celého světa.
Ingredience
- 1 kg vepřové pečeně (plec)
- 2 Lžíce soli
- 1 Lžíce mletého pepře
- 2 Lžíce mleté sladké papriky
- 2 Lžíce Hořčice
- 2 stroužky česneku
- cibule
- 200 ml piva
- 200 ml barbecuové omáčky
Nejnovější letáky
Postup
Vepřovou plec omyjeme a osušíme, poté ji potřeme hořčicí.
V misce smícháme sůl, mletý pepř, sladkou papriku a drcený česnek.
Maso nasypaným kořením z všech stran vetřeme, přikryjeme a necháme v lednici marinovat nejméně hodinu, ideálně přes noc.
Poté maso položíme do slow cookeru (pomocí pekáče a alobalu to jde také) a přidáme nasekanou cibuli.
Přidejeme pivo, slow cooker přiklopíme a nastavíme na nízkou teplotu. Maso takto necháme dusit 6-8 hodin.
Poté maso vytáhneme, roztrháme na drobné kousky a vrátíme zpět do šťávy, která vznikla při dušení.
Přidáme barbecuovou omáčku a vše promícháme.
Maso opětovně zahřejeme při nízké teplotě dalších 20 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/z-Zq-WsLU1PohS-bqH7d/4c55cca775f71cd34324bacdb8faa0.jpeg "Náhled receptu Ostružinový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/a8JnN9yK4yHJUhe7mBZZ/fb71bd33f17555677e2df9327de554.jpeg "Náhled receptu Mandlová bábovka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/olt6KZs_HrKD4z0tx3Xl/fd50b75c4de69b49083c21710110e8.jpeg "Náhled receptu Rajčatovo-smetanová omáčka s těstovinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/MWNkwiCydpha3hrxgvrS/8bc69876bce605fdd7f4be8fb83acd.jpeg "Náhled receptu Preclíky ze Soluně")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/CaGDhArCaNkkcP5mh5p-/24a530a1b116759b1c3c532e506f7b.jpeg "Náhled receptu Bagel plný proteinů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
