:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/gygY5h1lvgoEpY8DuWXD/7b28ead4a630abe958b32553eab73e.png "Trhané vepřové maso")
Trhané vepřové maso
Trhané vepřové je oblíbeným pokrmem, který se tradičně připravuje z pomalu dušeného vepřového masa, které se poté roztrhá na drobné kousky. Populární je zejména v Americe, ale s oblibou si ho oblíbí mnoho gurmánů z celého světa.
Ingredience
- 1 kg vepřové pečeně (plec)
- 2 Lžíce soli
- 1 Lžíce mletého pepře
- 2 Lžíce mleté sladké papriky
- 2 Lžíce Hořčice
- 2 stroužky česneku
- cibule
- 200 ml piva
- 200 ml barbecuové omáčky
Nejnovější letáky
Postup
Vepřovou plec omyjeme a osušíme, poté ji potřeme hořčicí.
V misce smícháme sůl, mletý pepř, sladkou papriku a drcený česnek.
Maso nasypaným kořením z všech stran vetřeme, přikryjeme a necháme v lednici marinovat nejméně hodinu, ideálně přes noc.
Poté maso položíme do slow cookeru (pomocí pekáče a alobalu to jde také) a přidáme nasekanou cibuli.
Přidejeme pivo, slow cooker přiklopíme a nastavíme na nízkou teplotu. Maso takto necháme dusit 6-8 hodin.
Poté maso vytáhneme, roztrháme na drobné kousky a vrátíme zpět do šťávy, která vznikla při dušení.
Přidáme barbecuovou omáčku a vše promícháme.
Maso opětovně zahřejeme při nízké teplotě dalších 20 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
