:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/22o-_0F8bQBig9OCclyr/f45712f5c88293fa06b8b0a09dffd4.jpeg "Tradiční texaské suché potírání bůčku")
Zdroj: Freepik
Tradiční texaské suché potírání bůčku
Tento jednoduchý, ale účinný recept na potření bůčku po texasku zajistí, že váš bůček bude aromatický a lahodný. Nádherná směs koření proniká během pečení do masa a dodává mu neodolatelnou vůni a chuť. Toto potírání lze použít i na jiné druhy masa, například vepřové, kuřecí a hovězí žebra.
Ingredience
- 1⁄2 šálek hnědý cukr
- 1⁄2 šálek uzená paprika
- 3 lžíce mletý černý pepř
- 3 lžíce Kosher sůl
- 2 lžíce chilli v prášku
- 1 polévková lžíce česnekový prášek
- 1 polévková lžíce cibulový prášek
- 1 polévková lžíce mletý kmín
- 1 čajová lžička kajenský pepř
Nejnovější letáky
Postup
Ve středně velké míse smíchejte hnědý cukr, uzenou papriku, černý pepř, kuchyňskou sůl, chilli, česnekový prášek, cibulový prášek, mletý kmín a kajenský pepř.
Přísady promíchejte vidličkou, dokud se důkladně nespojí a směs nebude jednolitá.
Bůček hojně potřete a dbejte na to, aby byl rovnoměrně potřený ze všech stran. Vmasírujte ji do masa. Potěr můžete použít ihned, nebo nechat maso s potěrem před přípravou v lednici až 24 hodin, aby do něj lépe pronikla chuť.
Zbytky potěru skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě po dobu až šesti měsíců.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
