INZERCE

Zdroj: Victority from Getty Images Pro

Tataki s wasabi omáčkou

Tataki s wasabi omáčkou je tradiční japonské jídlo, které skládá z lehce opékané ryby nebo masa, které je poté nakrájeno na tenké plátky a podáváno s omáčkou wasabi. Tento recept je ideální pro milovníky japonské kuchyně.

INZERCE

Ingredience

porce
4

Tataki

  • 400 g tuňáka Přidáno do
  • 1 ks citron Přidáno do

Wasabi omáčka

  • 2 Lžíce wasabi pasty Přidáno do
  • 2 Lžíce sojové omáčky Přidáno do
  • 1 Lžíce rybího vývaru (dashi) Přidáno do
INZERCE

Postup

30 min.
1. Krok

Nakrájejte tuňáka na kostky, celer a mrkev na tenké plátky. Potřete je citronovou šťávou a nechte odležet.

2. Krok

Připravte si pánvičku a na střední teplotě ji rozpalte. Přidejte tuňáka a z každé strany ho opečte po dobu jedné minuty, pak ho vyjměte a nechte odpočívat.

3. Krok

Připravte wasabi omáčku smícháním wasabi pasty, sojové omáčky a rybího vývaru.

4. Krok

Nakrájejte tuňáka na tenké plátky a rozložte je na talíř. Tataki posypte sezamem a polijte wasabi omáčkou.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty