:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ieEZUlBa5M4FKSX5RPUS/c7f559ea5ef8cc190a0b3c81a6064a.jpeg "Švédský mandlový dort")
Švédský mandlový dort
Recept na lahodný švédský mandlový koláč, při jehož přípravě se nepoužívá mouka.
Ingredience
Těsto
- 120 g Mandlový prášek
- 72 g krystalový cukr
- 50 g Mandlové lupínky
- 3 ks vaječné bílky
Máslový krém
- 120 ml Smetana ke šlehání
- 90 g nesolené máslo
- 60 g krystalový cukr
- 3 ks Vaječný žloutek
- 2 g vanilkový extrakt
Nejnovější letáky
Postup
Začneme přípravou krému Smetanu ke šlehání, cukr a vanilkový extrakt nalijeme do hrnce, přepneme sporák na střední teplotu a mícháme, dokud se všechen cukr nerozpustí.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ieEZUlBa5M4FKSX5RPUS/98b64e13884f7ce040ef073b5eb751.jpeg "Švédský mandlový dort - krok přípravy 1")
Oddělte bílky od žloutků.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ieEZUlBa5M4FKSX5RPUS/2d5924255681692f9678d61481b30d.jpeg "Švédský mandlový dort - krok přípravy 1")
Žloutky vyšlehejte metličkou a přidejte je do smetanové směsi. Směs za stálého míchání vařte asi 6 minut a přelijte ji do mísy přikryté potravinovou fólií. Směs uložte do chladničky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ieEZUlBa5M4FKSX5RPUS/97b5283f30d31b956a3599ddfca85d.jpeg "Švédský mandlový dort - krok přípravy 1")
V míse ušlehejte bílky se špetkou soli do tuha.
Do sněhu opatrně vmíchejte mandlový prášek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ieEZUlBa5M4FKSX5RPUS/d7c870f6ce40981a8a5674fb34b0c2.jpeg "Švédský mandlový dort - krok přípravy 1")
Připravené těsto přendejte do cukrářského sáčku a rozetřete ho na plech vyložený pečicím papírem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ieEZUlBa5M4FKSX5RPUS/97481df209582d47667538d20b8a37.jpeg "Švédský mandlový dort - krok přípravy 1")
Pečte 2 plechy v předehřáté troubě při 170 °C asi 20 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ieEZUlBa5M4FKSX5RPUS/3032f125b04018f91dd53cb7adc2fe.jpeg "Švédský mandlový dort - krok přípravy 1")
Mandle chvíli opékejte na pánvi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ieEZUlBa5M4FKSX5RPUS/0296e97aeefa065c59543c7a3ccfe5.jpeg "Švédský mandlový dort - krok přípravy 1")
Máslo vyšlehejte mixérem a přidejte vychlazenou směs z lednice.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ieEZUlBa5M4FKSX5RPUS/6b3e2c15943b7e67de9089ee89bb3d.jpeg "Švédský mandlový dort - krok přípravy 1")
První plátek potřete krémem a na něj položte druhý plátek. Obvod dortu potřete krémem a vrch posypte mandlemi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ieEZUlBa5M4FKSX5RPUS/f60a0203e33c47429276be8b54bd3c.jpeg "Švédský mandlový dort - krok přípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/YhOGWHpa6iIzP_yjuUWa/2c21e06958c9b3d897bc169d2dbeea.jpeg "Náhled receptu Kefírová bábovka s jablky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/p-xk5RDGV2sB68A4fNkg/b4c75aa536ba21be73e3b0f6a4652a.jpeg "Náhled receptu Domácí ramen – bohatý houbový vývar, pružné nudle Soba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jXKB56s807zJCOzkDEfc/ec12218bfab6f35177bc52d8812857.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
