:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5YYzeoN53Y2LYKTdMqEh/1a2672131149d37969a6b4ef53da31.jpeg "Studený tvarohový koláč s mascarpone a jahodami")
Zdroj: juefraphoto from Getty Images
Studený tvarohový koláč s mascarpone a jahodami
Studený tvarohový koláč s mascarpone a jahodami je ideálním dezertem na léto. Není třeba ho péct, je jednoduchý na přípravu a jahody mu dodají jedinečnou ovocnou chuť. Díky použití sýru mascarpone je cheesecake jemný a má krémovou chuť.
Ingredience
- 230 g Sušenky
- 100 g Máslo
- 500 g Sýr mascarpone
- 1 šálek Moučkový cukr
- 1 citron
- 1 čajová lžička Vanilkový extrakt
- 2 lžička želatiny
- 4 lžíce Vroucí voda
- 300 g čerstvé jahody
Nejnovější letáky
Postup
Sušenky rozemelte na malé kousky (můžete použít mixér). Rozpusťte máslo a smíchejte ho s mletými sušenkami.
Tato směs bude základem pro tvarohový koláč. Rozetřete ji na dno dortové formy a důkladně prohněťte.
Rozpusťte želatinu ve vroucí vodě a nechte ji vychladnout. Mezitím smíchejte mascarpone s moučkovým cukrem. Přidejte citronovou kůru a vanilkový extrakt.
Vychladlou želatinu přidejte do sýrové směsi, důkladně promíchejte a nalijte na piškotový základ.
Jahody omyjte, rozkrojte napůl a naaranžujte na tvarohový koláč.
Tvarohový koláč uložte do chladničky alespoň na 4 hodiny, nejlépe však přes noc. Před podáváním ozdobte dalšími jahodami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
