INZERCE
Zdroj: blackjake from Getty Images Signature
Špenátová polévka s bramborami
Krémová špenátová polévka s bramborami, která je ideální k obědu.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 400 g špenát (čerstvý, mražený nebo konzervovaný)
- 2 kus Brambory
- 1 kus cibule
- 2 stroužky Česnek
- 1 l Zeleninový vývar
- 100 ml Smetana na vaření
- 2 pl Olivový olej
- Sůl a černý pepř
- muškátový oříšek na dochucení
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
40 min.
1. Krok
Oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte je nadrobno. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Špenát očistěte a nasekejte.
2. Krok
Na pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli. Pak přidejte česnek a nechte ho chvíli smažit. To je klíčový okamžik - cibule a česnek dodají polévce úžasnou chuť.
3. Krok
Přidejte brambory a špenát a promíchejte. Přilijte zeleninový vývar a vařte asi 20 minut.
4. Krok
Poté vše rozmixujte ponorným mixérem dohladka.
5. Krok
Přilijte smetanu, dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
6. Krok
Špenátovou polévku nechte ještě 5 minut povařit a podávejte.