:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fWgNn8jOmK6S2Nz5igDi/0586748efcbeb6bbb047c136ea8c8e.jpeg "Snadné klasické mini tvarohové koláčky")
Zdroj: Freepik
Snadné klasické mini tvarohové koláčky
Tyto mini tvarohové koláčky jsou ideální na oslavy nebo rodinné sešlosti, protože jsou pohodlně porcované - rozhodně se hodí pro dav.
Ingredience
Kůrka:
- 11⁄2 šálky Drobky z grahamových sušenek
- 4 pl Rozpuštěné nesolené máslo
- 2 pl krystalový cukr
Náplň:
- 16 uncí Změklý smetanový sýr
- 1 šálek krystalový cukr
- 1 čajová lžička Vanilkový extrakt
- 2 velké Vejce
- 1⁄4 šálek Univerzální mouka
- 1⁄2 šálek zakysaná smetana
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 163 °C a vyložte formu na muffiny košíčky. Doporučuji použít silikonové formičky, protože umožňují snadné uvolňování mini cheesecaků.
Ve středně velké míse smíchejte grahamové sušenky, rozpuštěné máslo a 2 lžíce cukru. Tato směs bude tvořit kůrku vašich cheesecaků. Směs na krustu rozdělte do vyložených košíčků na muffiny a pevně ji přitlačte na dno každého z nich.
Ve velké míse vyšlehejte změklý smetanový sýr do světlé a nadýchané konzistence. Postupně přidávejte 1 šálek cukru a pokračujte ve šlehání, dokud se dobře nespojí.
Přidejte vanilkový extrakt a vejce jedno po druhém a dbejte na to, aby se každé vejce před přidáním dalšího plně zapracovalo.
Do sýrové směsi postupně zašlehejte mouku a zakysanou smetanu, až vznikne hladká hmota. Nepřemíchávejte, protože by vznikl hustší cheesecake.
Lžící dejte těsto do připravených košíčků na muffiny a nahoru na krustu z grahamových sušenek.
Pečte v předehřáté troubě 20 minut nebo dokud středy koláčů neztuhnou. Nezapomeňte, že mini cheesecaky se pečou rychleji než cheesecaky plné velikosti, proto je pečlivě hlídejte, aby se nepřipekly.
Po upečení je vyjměte z trouby a nechte je ve formě na muffiny asi 10 minut vychladnout. Poté přeneste mini cheesecaky na drátěnou mřížku, aby zcela vychladly.
Před podáváním je uložte alespoň na 2 hodiny do chladničky, protože v chladu chutnají nejlépe. Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
