:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0-SHBC_OzFmScD2QtWvL/bf0a74c75de6bf358b7603a8f5a445.png "Slovenské strapačky se zelím")
Slovenské strapačky se zelím
Strapačky se zelím a uzeným jsou tradiční slovenské jídlo, které se těší popularitě i v české kuchyni. Jsou vynikající, hodí se pro studené podzimní dny a ještě k tomu jsou velmi syté. Základem jsou bramborové šišky v kombinaci s restovaným zelím a klobásou.
Ingredience
- 600 gramy kysaného zelí
- 4 klobásy (ideálně vepřové)
- 1 cibule
- 4 hřebíček česneku
- 200 gramy mouky
- 3 středně velké brambory
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička majoránky
- 2 Lžíce sádla
Nejnovější letáky
Postup
Zelí spaříme vodou a pak ho necháme vypotit na sádle spolu s nadrobno nakrájenou cibulí, česnekem, kmínem, solí a pepřem.
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemno a smícháme s moukou, osolíme a uděláme těsto. Těsto pak tvarujeme na malé šišky.
V jiné větší pánvi připravíme vroucí slanou vodu a vložíme do ní šišky. Vaříme cca 7 minut.
Klobásy nakrájíme na kolečka a opečeme na sádle.
Po uvaření je přidáme do pánve, kde máme zelí, poté přidáme majoránku a kousky klobásy, osmahneme a podáváme. Střapačky se zelím jsou na světě!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
