Slaný cuketový koláč
Chutný, šťavnatý a aromatický cuketový koláč slaný, který je ideální na večeři či jako pochoutka na grilování nebo piknik. Je výborný jak teplý, tak studený.
Ingredience
- 1 velká cuketa
- 250 g hladké mouky
- 100 g máslového tuku
- vejce
- 200 ml mléka
- 1 bal prášku do pečiva
- 150 g tvrdého syra
- špetka soli
- pepř podle chuti
- bylinky (bazalka, oregano tymián) podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Cuketu oloupejte, nakrájejte na plátky a osolte. Nechte cca 15 minut odstát, pak cuketu důkladně vymačkejte.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte vejce, máslový tuk a mléko. Vše smíchejte do hladka.
Nastrouhejte sýr a přidejte do těsta. Ochutnejte solí, pepřem a bylinkami dle chuti.
Vymačkanou cuketu přidejte do těsta a důkladně promíchejte. Vzniklé těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
Pečte v předehřáté troubě cca 45 minut. Než koláč vyndáte, udělejte pokus o špejli, zda je dole pečený. Koláč nechte vychladnout a poté jej nakrájejte na porce. Cuketový slaný koláč je na světě!