INZERCE
Šašlik recept
Ukrajinský šašlik recept je tradiční pokrm několika národů východní Evropy, střední a západní Asie. Kořeněný masový špíz se griluje a podává se zeleninou nebo s chlebem.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 500 g vepřového krku
- 2 cibule
- 2 papriky
- 150 ml kečupu
- 50 ml sojové omáčky
- špetka soli
- špetka pepře
- 2 Lžíce medu
- 2 Lžíce oleje
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
90 min.
1. Krok
Vepřový krk nakrájej na kousky o velikosti cca 3x3 cm.
2. Krok
Cibuli oloupeme a nakrájíme na rovněž na větší kousky. Papriky omyjeme, odkrojíme stopky, odstraníme semínka a nakrájíme na čtyři stejně velké části.
3. Krok
Ve velké misce smícháme kečup, sójovou omáčku, med, olej, sůl a pepř. Přidáme do marinády kousky vepřového krku a promícháme.
4. Krok
Pokrýváme misku fólií a necháme marinovat v lednici alespoň hodinu, nejlépe přes noc.
5. Krok
Na dřevěné špejle navlékáme střídavě maso, cibuli a papriku. Takto připravené šašliky grilujeme na grilu nebo v troubě při teplotě 180°C cca 15-20 minut.