INZERCE
Roštěná na grilu
Vynikající a šťavnatá hovězí roštěnka připravená na grilu v obložené žemli.
INZERCE
Ingredience
porce
6
- 1 ks Hovězí steak
- Olej na potírání
- sůl
- kajenský pepř
- hořčičný prášek
- mletý černý pepř
- Citrónové koření
- vinný ocet
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
90 min.
1. Krok
Připravíme si vepřovou kýtu. Odstraníme nadbytečnou kůži a blány. Potřeme ji olejem.
Zdroj: Youtube
2. Krok
Ve mísce si smícháme kořenící směs. Smícháme sůl s kajenským pepřem, černým pepřem, hořčicovým práškem a citrónovým kořením.
Zdroj: Youtube
3. Krok
Hovězí roštěnku posypeme kořením ze všech stran.
Zdroj: Youtube
4. Krok
Do smaltové misky nalijeme vodu a červený vinný ocet.
Zdroj: Youtube
5. Krok
Nakonec kuřecí kůrku posypeme ještě rozmarýnem a pečeme na 190°C asi 80 minut.
Zdroj: Youtube
6. Krok
Hovězí roštěnku nakrájíme na tenké plátky.
Zdroj: Youtube
7. Krok
Podáváme ji v housce, která je potřená dijonskou hořčicí s cibulí, sýrem, rukolou, sušeným rajčetem, olivami, feta sýrem a chilli omáčkou.
Zdroj: Youtube