:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3A4EWEQ5Ya3KBiP7HFCp/cbfc9da0c3674354889755d5178a65.jpeg "Roláda se šlehačkou a jahodami")
Ingredience
- 5 vejce
- 300 g krystalový cukr
- 3 pl slunečnicového oleje
- 100 g Polohrubé mouky (záleží na velikosti vajec)
- 8 pl práškového cukru
- šlehačka
- 300 g Mražené jahody
- 250 g čerstvé jahody
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejeme troubu na 180 stupňů
Oddělíme bílky od žloutků a začneme šlehat bílky na sníh. Když už sníh tuhne, přidáváme postupně po lžících krystallový cukr. Když je cukr zašlehaný začneme po jednom zašlehávat i žloutky
Nakonec přidáme 3 lžíce oleje a šleháme pod úhlem, dokud se nezačnou tvořit bublinky. Vypneme šlehač a ručně vmícháme špachtlí přesátou mouku, jemně a jedním směrem (Mouku dáváme postupně, budeme potřebovat od 100 do 120 gramů, podle toho, jak velká jsme dali vejce)
Vyložíme plech alobalom (menší plech bude dostačující) a rozprostřeme v něm rovnoměrně těsto. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 9 minut.
Zatímco se peče těsto, ušleháme šlehačku se dvěma lžícemi moučkového cukru a odložíme do lednice
V kastrolu uvaříme 300 g mražených jahod spolu s krystalovým cukrem, dokud se jahody nerozpustí a vytvoří se silnější sirup
Pečenou roládu vyjmeme z trouby a necháme ji přibližně 10 minut trochu vychladnout. Po 10 minutách na těsto prosijeme práškový cukr, připravíme si čistou utěrku a překlopíme na ni roládu
Odebereme z vrchu alobal a roládu spolu s utěrkou stočíme směrem k sobě. Roládu necháme v tomto stočeném stavu úplně vychladnout při pokojové teplotě
Když je roláda vychlazená, opatrně ji odrolováme a těsto potřeme rovnoměrně jahodovým sirupem. Na to naskládáme šlehačku a na vzdálený konec položíme vedle sebe čerstvé jahody
Rouládu znovu opatrně zrolujeme směrem k sobě, pomáháme si utěrkou.
Roládě stačí jen přemístit na servírovací mísu, pokrýt utěrkou a nechat v chladničce vychladnout. Nakonec zdobíme šlehačkou a rozpůlenými jahodami a podáváme
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
