:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/KiD4guoda_yk2pH8P9D7/b3a0afed264c55a052a553379699c1.jpeg "Rajčatová omáčka sterilizovaná")
Zdroj: vkuslandia from Getty Images
Rajčatová omáčka sterilizovaná
Tato rajčatová omáčka je ideální pro zimní měsíce, kdy nejsou k dispozici čerstvá rajčata. Navíc, to je skvělý způsob, jak využít nadbytek rajčat z letní úrody.
Ingredience
- 3 kg rajčata
- 2 ks Cibule
- 4 stroužky česneku
- 3 pl cukr
- 1 pl Sůl
- 1 ks červená paprika
- 1⁄2 l ocet
Nejnovější letáky
Postup
Očistěte a nakrájejte zeleninu. Rajčata a červenou papriku nakrájejte na malé kousky, cibuli a česnek na jemno.
V hrnci orestujte cibuli a česnek do sklovitosti, přidejte rajčata, papriku, cukr a sůl. Vařte na středním ohni přibližně 1 hodinu.
Po hodině přidejte ocet a nechte dalších 30 minut vařit.
Hotovou omáčku rozmixujte tyčovým mixérem a ještě horkou naplňte do sterilizovaných sklenic. Uzavřete a nechte vychladnout.
Zkontrolujte těsnost uzávěrů na sklenicích předtím, než je uložíte na tmavé a chladné místo.
Omáčku sterilizujte ve vodní lázni pro větší bezpečnost a trvanlivost.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
