Quesadilla s mletým hovězím masem na grilu

Quesadilla s mletým hovězím masem na grilu

Touhle úžasnou a rychlou plněnou plackou, která patří do mexické kuchyně, určitě rozpálíte a ozvláštníte každou letní grilovací zahradní party.

INZERCE

Ingredience

porce

Na náplň

500 g mletého masa hovězího Přidáno do
1 Balení pšeničných tortilly Přidáno do
25 ml sezamový olej Přidáno do
2 The Onion červene Přidáno do
nasekaná snítka rozmarýnu Přidáno do
3 stroužky nasekaného česneku Přidáno do
1 lžčka římského kmínu Přidáno do
2 papriky žluté Přidáno do
1 sladký oranžový brambor batát Přidáno do
2 rajčata Přidáno do
120 g žlutého sýru čedar Přidáno do
1 chilli čerstvá paprička Přidáno do
hrstka čerstvého koriandru Přidáno do
100 g zakysaná smetana Přidáno do
2 limetky Přidáno do
sůl a čerstvě mletý černý pepř Přidáno do

Na salsu

1 The Onion červená Přidáno do
1 jalapeňo chilli paprička Přidáno do
1 Avokádo Přidáno do
¹⁄₂ manga Přidáno do
100 g rajčat cherry Přidáno do
1 ks limetková šťáva Přidáno do
čerstvé máta nebo koriandr Přidáno do
Sůl mořská vločková Přidáno do
extra olivový olej panenský Přidáno do

Nejnovější letáky

Kaufland leták - náhled letáku platný od 02.04.2025

Zbývající dny: 7

Postup

60 min.

1. Krok

Quesadilla s mletým hovězím masem na grilu - krok přípravy 1

2. Krok

V rozpálené pánvi na sezamovém oleji si orestujeme maso. Okořeníme solí a římským kmínem, aby se uvolnilo aroma. Poté přidáme červenou cibuli nakrájenou na jemná kolečka, žlutou papriku, česnek, rozmarýn, sladký oranžový brambor a čerstvá nakrájená rajčata. Dusíme, dokud nejsou maso a batáty měkké, cca 15 min. Poté dochutíme solí a pepřem, popř. tabascem.

3. Krok

4. Krok

V mezičase si připravíme salsu z manga a avokáda. Mango, avokádo, rajčata a červenou cibuli nakrájíme najemno do mísy, nakrájíme čerstvou mátu (komu více vyhovuje koriandr, může jím mátu nahradit), přidáme chilli papričky jalapeňo nakrájené nadrobno a zakápneme šťávou z 1 limetky a trochou olivového oleje. Vše dochutíme vločkovou mořskou solí.

5. Krok

Pšeničnou tortillu dáme ohřát na rozehřátý gril asi na 1 minutu, jen ať je tvárná a teplá, sundáme z grilu a žhavou stranu pokryjeme nastrouhaným sýrem, zakysanou smetanou a předem připravenou směsí z mletého masa a zeleniny.

6. Krok

Přehneme a dáme znova zapéct na gril asi na 5 minut po obou stranách, dokud není sýr krásně rozteklý.

7. Krok

Pokud nám sýr zbyl, klidně jím tortillu posypeme i shora a necháme chvíli před podáváním zapéct.

8. Krok

Tortillu sundáme z grilu, rozkrojíme na polovinu a servírujeme spolu se salsou, čerstvou chilli papričkou a opečenou limetkou.

22. května 2024

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Teismi

Rajčatový salat

Teismi

Řezy na plech s tvarohem

Osvěžující tvarohové řezy s piškotovým těstem, tvarohovým krémem a smetanovo-čokoládovou polevou.

Limetkový koláč

Osvěžující koláč do menší formy velmi vhodný, pokud je velký plech zrovna moc

Větrníčkový skleničkový dezert s třešněmi

Lehký dezert na základě tvarohu, smetany a ovoce

Vikingský hrnec

Rychlý chutný pokrm s masovými kuličkami, který získal popularitu v německé kuchyni

Špenátové noky s vlašskými ořechy a modrým sýrem

Stačí pár ingrediencí a za chvíli máš na stole voňavou pochoutku.

Batátové pyré podle Pohlreicha

Vyzkoušejte lahodné batátové pyré podle receptu známého kuchaře Zdeňka Pohlreicha. Tento recept je nejen velmi chutný, ale i relativně jednoduchý na přípravu. Batátové pyré je skvělým doplňkem k masu nebo rybám.

Pečený králík se špenátovou nádivkou

Pečený králík se špenátovou nádivkou je skvělá volba pro slavnostní i nedělní oběd. Jemné maso králíka v kombinaci s nadýchanou špenátovou nádivkou vytváří lahodnou harmonii chutí.